2 Cách làm vịt om sấu thơm ngon đúng vị miền Bắc

2 Cách làm vịt om sấu thơm ngon đúng vị miền Bắc: Vịt om sấu là một món ăn truyền thống nhưng cách nấu không hề khó. Có chăng chỉ là chúng ta chưa biết hết các nguyên liệu cần thiết tạo lên món vịt om sấu đúng vị mà thôi. Hôm nay, chuyên mục món ngon mỗi ngày của MecuBen.com sẽ giới thiệu đến ban 2 cách làm vịt om sấu thơm ngon đúng vị miền Bắc theo phần chia sẻ dưới đây...

Có thể bạn quan tâm:

2 Cách làm vịt om sấu thơm ngon đúng vị miền Bắc: Vịt om sấu là một món ăn truyền thống nhưng cách nấu không hề khó. Có chăng chỉ là chúng ta chưa biết hết các nguyên liệu cần thiết tạo lên món vịt om sấu đúng vị mà thôi. Hôm nay, chuyên mục món ngon mỗi ngày của MecuBen.com sẽ giới thiệu đến ban 2 cách làm vịt om sấu thơm ngon đúng vị miền Bắc theo phần chia sẻ dưới đây nhé!

Cách làm vịt om sấu theo công thức thứ 1:

Vịt om sấu là một trong những món ngon mang hơi thở của miền Bắc. Thịt vịt được om chín mềm, ngấm ra nước đậm đà, ngầy ngậy, hòa quện với vị chua thanh mát của quả sấu. Thêm vài miếng khoai sọ để nước dùng thêm đặc sánh. Trộn với bún ăn hoài không chán!

2 Cách làm vịt om sấu thơm ngon đúng vị miền Bắc

Nguyên liệu:

– Vịt: 1kg
– Sấu: tùy theo sở thích, nếu thích ăn vị chua rõ thì bạn nấu từ 10-12 quả.
– Rau rút, khoai sọ
– Gừng, tỏi, hành khô, sả, riềng, chanh…
– Gia vị, muối, đường…

 2 Cách làm vịt om sấu thơm ngon đúng vị miền Bắc

Chi tiết cách làm vịt om Sấu ngon của mecuBen.com:

Bước 1: Rau rút nhặt sạch bấc, bóc vỏ hành tỏi, gừng riềng, sả đập dập.

2 Cách làm vịt om sấu thơm ngon đúng vị miền Bắc

Bước 2: Vịt mua về rửa sạch với nước lạnh, sau đó rửa lại với ½ quả chanh để vịt hết hẳn mùi hoi. Chặt hoặc cắt miếng to bằng bao diêm.

2 Cách làm vịt om sấu thơm ngon đúng vị miền Bắc

Bước 3: Ướp vịt với hỗn hợp hành, tỏi, sả, riềng, 1 thìa muối gia vị, 1 thìa cafe đường trong khoảng 30 phút cho thịt ngấm.

2 Cách làm vịt om sấu thơm ngon đúng vị miền Bắc

Bước 4: Khoai sọ gọt vỏ, ngâm nước để khoai ra hết nhớt.

2 Cách làm vịt om sấu thơm ngon đúng vị miền Bắc

Bước 5: Thịt đã ướp đủ thời gian các bạn xào qua, sau đó thêm lượng nước dùng vừa đủ ăn và đun sôi liu riu. Thêm sấu vào om đến khi thử thấy vịt đã chín mềm.

dai ca nha vit om sau day hap dan - 6

Bước 6: Khi vịt chín thì cho khoai sọ vào đun tới khi khoai chín bở, tiếp tục cho rau rút vào để rau vừa chín tới, nêm nếm lại gia vị vừa miệng ăn rồi tắt bếp.

dai ca nha vit om sau day hap dan - 7

Món vịt om sấu ăn cùng cơm hoặc bún đều ngon.

dai ca nha vit om sau day hap dan - 8

2 Cách làm vịt om sấu thơm ngon đúng vị miền Bắc

Chúc các bạn thành công với cách làm vịt om sấu chua ngon cho cả nhà!

Cách làm vịt om sấu với nước cốt dừa theo công thức thứ 2

Nguyên liệu làm vịt om sấu nước dừa

Cách làm vịt om sấu nước dừa ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cách làm vịt om sấu nước dừa miền Bắc ngon đơn giản cho ngày hè phần 2

Bước 2: Tiến hành làm vịt om sấu

Cách làm vịt om sấu nước dừa miền Bắc ngon đơn giản cho ngày hè sẽ đem lại một món ăn có vị chua chua dễ chịu, phù hợp với những ngày hè tiết trời nóng bức. Bên cạnh đó, những trái sấu còn gợi nhớ đến một Hà Nội với tinh hoa ẩm thực khiến bất kỳ ai thưởng thức đều vô cùng yêu thích. Miếng thịt vịt dai dai, kết hợp với khoai sọ mềm dẻo bùi, nước dừa ngọt, sấu chua… tạo nên hương vị hài hòa tinh tế cho món ăn. Chúc các mẹ thành công với phần chia sẻ cách làm vịt om sấu trên đây của MecuBen.com!

Ngày 10/02 năm 2020 | | Tag: