Thực đơn 4 người ăn với chi phí 120,000 đồng cho ngày mát trời

Thực đơn 4 người ăn với chi phí 120,000 đồng cho ngày mát trời: Hôm nay MecuBen.com sẽ chia sẻ với bạn thực đơn gồm các món:  Mực rim chua ngọt, Tai heo khìa nước dừa, Rau bí xào tỏi, Canh bí nấu sườn. Thực đơn hôm nay gồm 4 món đủ các món mặn, món rau, món canh và món ăn kèm nhưng tất cả đều được thực hiện với tổng chi phí chỉ 120K đồng - Một mức chi phí hoàn toàn có thể chấp...

Có thể bạn quan tâm:

Thực đơn 4 người ăn với chi phí 120,000 đồng cho ngày mát trời: Hôm nay MecuBen.com sẽ chia sẻ với bạn thực đơn gồm các món:  Mực rim chua ngọt, Tai heo khìa nước dừa, Rau bí xào tỏi, Canh bí nấu sườn. Thực đơn hôm nay gồm 4 món đủ các món mặn, món rau, món canh và món ăn kèm nhưng tất cả đều được thực hiện với tổng chi phí chỉ 120K đồng – Một mức chi phí hoàn toàn có thể chấp nhận được trong thời bão giá này phải không các mẹ, hãy cùng chuyên mục món ngon mỗi ngày của MecuBen.com tìm hiểu thực đơn hôm nay nhé.

Thực đơn 4 người ăn với chi phí 120,000 đồng cho ngày mát trời

Bữa cơm ngon miệng ngày mát trời - 1

MỰC RIM CHUA NGỌT

Bạn mua mực một nắng hay mực tươi đều được. Mực thái miếng vừa ăn, để ráo, ướp mực với hạt tiêu, dầu hào, nước mắm khoảng 15 phút. Cho chút dầu vào chảo, phi thơm tỏi rồi chắt nước ướp mực vào chảo, hoà thêm 1 thìa canh tương cà chua, 1 thìa canh đường. Khuấy tan rồi cho mực vào đảo đều. Đến khi nước sốt keo lại sền sệt thì tắt bếp, rắc thêm chút hạt tiêu là xong.

Bữa cơm ngon miệng ngày mát trời - 2

Hoặc bạn cũng có thể đổi vị bằng cách chế biến món mực rim chua cay:

TAI HEO KHÌA NƯỚC DỪA

Tai heo một cái nhỏ, làm sạch, xát muối cho hết hôi. Đun sôi nước rồi trần tai heo một lát cho sạch bọt bẩn với vài lát gừng. Đem rửa lại tai heo lần nữa. Có thể om nguyên cái hoặc thái tai heo rồi om.

Cá nhân mình thấy thái tai ra rồi om sẽ tiện hơn vì lúc ăn không phải thái nữa. Tai thái dày khoảng 1/2cm, dài vừa ăn. Ướp tai heo với 1 thìa nhỏ dầu hào, 1 thìa nhỏ xì dầu, 1/2 thìa ngũ vị hương, chút bột canh cho ngấm. Dừa xiêm 1 quả lấy nước, cho vào xoong tai heo. Đun sôi thì vặn lửa nhỏ, om đến khi nước dừa cạn, keo lại sền sệt thì rắc chút hạt tiêu lên trên rồi tắt bếp.

Bữa cơm ngon miệng ngày mát trời - 3

Trong trường hợp gia đình bạn có nhiều hơn 4 người ăn, bạn có thể mua thêm 1 ít dạ dày heo để chế biến thành món tai heo & dạ dày khía nước dừa ngon không kém, cách làm:

RAU BÍ XÀO TỎI

Rau bí tước xơ, rửa sạch, vò qua lá cho hết lông. Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho rau vào xào, nêm gia vị cho vừa. Rau chín cho tỏi giã nhỏ vào đảo đều để tỏi dậy mùi thơm rồi tắt bếp.

Bữa cơm ngon miệng ngày mát trời - 4

Cách làm rau bí xào tỏi xanh ngon:

CANH BÍ NẤU SƯỜN

Bí đỏ gọt vỏ, thái miếng bằng nửa bao diêm. Sườn chặt miếng vừa ăn, rửa sạch, chần qua nước sôi rồi rửa lại cho sạch bọt bẩn. Ninh sườn cho mềm, hớt bỏ bọt. Sau đó cho bí vào đun cho mềm, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Rắc chút hành lá vào rồi tắt bếp, múc ra bát là xong.

Bữa cơm ngon miệng ngày mát trời - 5

Chi tiết cách nấu canh bí với sườn heo:

Nguyên liệu nấu canh bí đao hầm sườn heo: Bí đao non: 400g, bạn chọn dáng quả nhỏ, thuôn dài, có màu trắng xanh, cầm lên thấy chắc tay là bí ngon đấy; Sườn heo: 350g, bạn nên chọn sườn heo non cho ngon nhé; Hành lá, ngò rí: 50g; Hành tím: 30g; Gia vị: Hạt nêm, muối, tiêu, bột ngọt, dầu ăn, ớt bột.

Sơ chế nguyên liệu:

Thực hiện nấu canh bí đao hầm sườn heo:

Giá tiền các món ăn
– Mực

– Tai heo

– Rau bí

– Bí đỏ

– Hành, xà lách, ớt

– Sườn60.000đ

20.000đ

10.000đ

5.000đ

10.000đ

15.000đTổng: 120.000 đồng, 4 người ăn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Ngày 27/09 năm 2020 | | Tag: