Cách nấu cơm gà thơm ngon đơn giản tại nhà ai cũng làm được

Cách nấu cơm gà thơm ngon đơn giản tại nhà ai cũng làm được. Với cách nấu dưới đây của MecuBen,  khi ăn cơm gà, bạn sẽ bị cuốn hút bởi vị ngọt đậm đà từ cơm cho đến gà và nước canh luộc. Nước chấm sột sệt cay cay làm cho miếng thịt gà ngon đều và ngọt lịm. Mặc dù dễ nấu, nhưng để có được một bữa ăn ngon miệng, đậm hương vị thơm ngậy không phải đơn giản vì còn...

Có thể bạn quan tâm:

Cách nấu cơm gà thơm ngon đơn giản tại nhà ai cũng làm được. Với cách nấu dưới đây của MecuBen,  khi ăn cơm gà, bạn sẽ bị cuốn hút bởi vị ngọt đậm đà từ cơm cho đến gà và nước canh luộc. Nước chấm sột sệt cay cay làm cho miếng thịt gà ngon đều và ngọt lịm. Mặc dù dễ nấu, nhưng để có được một bữa ăn ngon miệng, đậm hương vị thơm ngậy không phải đơn giản vì còn phụ thuộc khá nhiều vào chất lượng thịt gà. Chị em tham khảo cách làm cơm gà luộc tại đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cơm gà: (lượng nguyên liệu cho khẩu phần 3 người)

– 1 bộ xương gà
– 1 phần đùi gà lớn
– 1/4 củ hành tây
– 1 củ gừng tươi nhỏ
– 1 trái ớt đỏ
– 100g gạo
– Gia vị: 20g bột nêm; 60g đường; 50ml nước mắm; 15ml nước cốt chanh; một ít rau răm.

Cách làm cơm gà luộc thơm ngon - 1

Cách nấu cơm gà thơm ngon đơn giản tại nhà:

Bước 1: Rửa sạch xương và thịt gà. Đặt một chiếc nồi lớn lên bếp, cho xương và thịt gà cùng một lượng nước sạch xâm xấp mặt thịt vào, mở lửa lớn, đun khoảng 5 phút cho nhả hết chất dơ. Sau đó đem đổ phần nước đó đi, cho vào nồi 600ml nước sạch và 20g bột nêm, đặt lên bếp, mở lửa vừa, hầm trong 30 phút.

Cách làm cơm gà luộc thơm ngon - 2

Bước 2: Rửa sạch, gọt vỏ gừng, thái lát một nửa và băm nhỏ nửa còn lại. Lột vỏ, rửa sạch và thái nhỏ hành tây.

Cách làm cơm gà luộc thơm ngon - 3

Bước 3: Vớt thịt gà chín ra, lóc lấy phần thịt.

Cách làm cơm gà luộc thơm ngon - 4

Bước 4: Vo sạch gạo. Cho vào gạo cùng gừng thái lát, hành tây và nước luộc gà vừa đủ vào nồi rồi đem nấu cơm.

Cách làm cơm gà luộc thơm ngon - 5

Bước 5: Cắt lát 1 quả ớt đỏ nhỏ. Pha 50ml nước mắm cùng gừng băm, ớt lát, 60g đường, 30ml nước lọc và 15ml nước cốt chanh để làm nước chấm.

Cách làm cơm gà luộc thơm ngon - 6

Bước 6: Dọn cơm cùng thịt gà ra chén, cho một ít rau răm lên trên để tăng mùi vị. Cơm gà được dùng chung với nước chấm mắm gừng.

Cách làm cơm gà luộc thơm ngon - 7

Lưu ý: Nếu không thích ăn mỡ, có thể cắt bỏ bớt mỡ trên thịt gà trước khi đem đi hầm xương.

Cách làm cơm gà luộc thơm ngon - 8

Cách làm cơm gà luộc thơm ngon - 9

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cơm gà luộc cho cả nhà nhé!

Tham khảo thêm cách nấu cơm gà Hải Nam cực chuẩn của MecuBen.com:

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu cơm gà Hải Nam:

– Một con gà ta hoặc gà đi bộ
– 6 cốc gạo (dùng cốc đong gạo đi kèm nồi cơm)
– 1 củ tỏi
– 1 củ gừng lớn
– Muối, đường
– Nước mắm, chanh
– Rau dùng để nấu canh (tùy thích)

Chi tiết các bước cần làm để nấu món cơm gà Hải Nam ngon:

Với cách nấu cơm gà Hải Nam này, bạn giữ lại được tất cả những hương vị tự nhiên nhất của các nguyên liệu. Phần thịt gà giòn ngọt, ăn kèm cơm ngậy thơm mùi mỡ gà và nước mắm gừng cay cay, thật sự là một kết hợp hoàn hảo của món cơm gà Hải Nam. Nhớ hãy chọn loại gà thật ngon để món ăn thêm tuyệt vời bạn nhé!

 

 

Ngày 27/06 năm 2020 | | Tag: