Cách nấu cà ri Gà đơn giản bằng nồi cơm điện nhưng cực kỳ thơm ngon đúng kiểu Cà ri Ấn Độ. Cari gà được xem làm món ăn của Ấn Độ, tuy nhiên với vị cay cay của nước sốt cà ri kèm thêm vị ngọt từ thịt gà cũng như vị béo khi kết hợp với khoai tây và cà rốt thì món ăn này đã chính thức chinh phục được rất nhiều thực khách Việt Nam, Trong bài viết này, chuyên mục Món ngon mỗi…
Có thể bạn quan tâm:
Cách nấu cà ri Gà đơn giản bằng nồi cơm điện nhưng cực kỳ thơm ngon đúng kiểu Cà ri Ấn Độ. Cari gà được xem làm món ăn của Ấn Độ, tuy nhiên với vị cay cay của nước sốt cà ri kèm thêm vị ngọt từ thịt gà cũng như vị béo khi kết hợp với khoai tây và cà rốt thì món ăn này đã chính thức chinh phục được rất nhiều thực khách Việt Nam, Trong bài viết này, chuyên mục Món ngon mỗi ngày của MecuBen.com sẽ hướng dẫn bạn cách làm món Cà ri Gà đơn giản tại nhà, chỉ với 4 bước đơn giản, bạn sẽ có một nồi Cari gà cực ngon cho bữa sáng cả nhà.
Cách nấu Cà ri gà đơn giản tại nhà:
Chuẩn bị nguyên liệu: 4 đùi gà, Khoai lang, khoai môn: 500g, Nước cốt dừa: 200ml, 1 gói cà ri bột, 1 gói cà ri nước, Muối, bột nêm, bột ngọt, đường, nước mắm, Hành tỏi, ớt bột, bột sả, bột bắp. Lưu ý là để món ăn thêm vị béo và có màu sắc hấp dẫn hơn, bạn cũng có thể sử dụng thêm khoai tây và Cà rốt ở phần chuẩn bị nguyên liệu nấu món Cari gà này. Với lượng nguyên liệu như trên, bạn có thể chế biến cho khoảng 4 đến 5 người ăn.
Cách nấu cà ri Gà đơn giản bằng nồi cơm điện nhưng cực kỳ thơm ngon. Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Các bước thực hiện chế biến món Cà ri gà đơn giản tại nhà:
Cách nấu cà ri Gà đơn giản bằng nồi cơm điện bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Khoai môn, khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, thái thành những miếng nhỏ vừa ăn rồi đem ngâm vào nước muối pha loãng. Sau đó vớt ra để ráo nước. Hành tỏi bóc bỏ vỏ, rửa sạch, sau đó băm nhỏ. Gà rửa sạch chặt miếng vừa ăn. Ướp với (hành, tỏi, ớt, xả, cà ri bột, bột nêm, đường, mắm) đã xay nhuyễn cho ngấm.
Cách nấu cà ri gà đơn giản tại nhà. Bước 2: Ướp thịt: 1 gói cà ri bột, 1 gói cà ri nước, 2 muỗng canh hạt nêm, 3 muỗng canh đường, ½ muỗng canh muối, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh hành tỏi, 1 muỗng canh ớt bột, 1 muỗng canh bột sả, 1 muỗng canh bột ngọt. Trộn đều và bọc lại bằng màng bọc thực phẩm. Ướp tầm 2 tiếng cho gia vị thấm đều.
Cách nấu Cà ri Gà đơn giản tại nhà, bước 3: Cho dầu ăn vào nồi, bật nút Cook để đun nóng dầu, rồi cho 1 muỗng canh hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Cho gà đã ướp vào đảo đều, nấu 15-20 phút cho gà thấm gia vị.
Cách nấu Cà ri Gà bước 4: Sau đó, thêm 1L nước và cho khoai lang, khoai môn vào. Nấu thêm 20 phút cho khoai mềm. Cuối cùng, cho nước cốt dừa và 1 chén bột bắp hòa tan vào. Nấu thêm 5 phút rồi rút điện. Lưu ý khi nấu để khoai không bị nát thì bạn có thể cắt khúc và chiên sơ qua: Khoai lang thái miếng vừa ăn, rán đến khi vàng rộm và chín đều thì vớt ra cho thấm dầu. Với cách nấu cà ri gà ngon đúng điệu này, bạn có thể linh động trong việc chọn rau củ nấu cùng.
Kinh nghiệm hay khi nấu món Cà ri gà:
- Nếu không thích khoai lang, bạn hãy dùng khoai tây, cà rốt hoặc bí đỏ đều được. Khi gà chín thì cho thêm nước cà ri vào, nêm vừa ăn. Pha thêm 1 thìa bột năng để cà ri được sánh mịn và hơi dẻo. Cuối cùng, cho khoai lang vào và đun cho sôi thêm khoảng 10 phút thì tắt bếp. Cho ra bát, rắc thêm rau thơm và thưởng thức thôi nào.
- Bạn có thể pha thêm 1 thìa bột năng để cà ri được sánh mịn và hơi dẻo. Cuối cùng, cho khoai lang vào và đun cho sôi thêm khoảng 10 phút thì tắt bếp. Cho ra bát, rắc thêm rau thơm và thưởng thức thôi nào.
Hy vọng với 4 bước đơn giản trong cách nấu Cà ri Gà đơn giản của MecuBen.com, các bạn đã có thể bắt tay ngay vào việc chuẩn bị món cari gà cực kỳ thơm ngon cho bữa sáng của gia đình bạn, đừng quên đón theo dõi các công thức nấu ăn mới nhất được cập nhật mới liên tục mỗi ngày tại chuyên mục Món ngon mỗi ngày nhé!