3 cách làm Tôm hấp nước dừa cực ngon và đạt chuẩn nhà hàng dành cho các mẹ: Ngày nay người ta đã biến tấu món tôm hấp trái dừa này theo nhiều phương thức khác nhau nhưng ở một góc cạnh nào đó thì món ăn này vẫn giữ được thần thái riêng vốn có của nó mà không hề mất đi theo năm tháng.Vậy bạn đã từng được thưởng thức món ăn này chưa?
3 cách làm Tôm hấp nước dừa cực ngon…
Có thể bạn quan tâm:
3 cách làm Tôm hấp nước dừa cực ngon và đạt chuẩn nhà hàng dành cho các mẹ: Ngày nay người ta đã biến tấu món tôm hấp trái dừa này theo nhiều phương thức khác nhau nhưng ở một góc cạnh nào đó thì món ăn này vẫn giữ được thần thái riêng vốn có của nó mà không hề mất đi theo năm tháng.Vậy bạn đã từng được thưởng thức món ăn này chưa?
3 cách làm Tôm hấp nước dừa cực ngon và đạt chuẩn nhà hàng dành cho các mẹ
Với sự phong phú trong cách thức chế biến của nền ẩm thực Việt Nam, cách làm tôm hấp dừa được coi là phương thức chế biến khá đơn giản mà lại tạo ra được hương vị thơm ngon cho món ăn này. Hương thơm của nước cốt dừa cùng chút ngọt thanh được tiết ra từ thịt tôm hấp sẽ khiến bạn phải mẩn mê trong khi thưởng thức. Thịt tôm là một trong những loại thực phẩm bổ dưỡng có chứa nhiều vi chất rất tốt cho sức khỏe con người. Có khá nhiều người đã kiếm tìm cách làm tôm hấp trái dừa ngay sau khi được ăn món ăn này tại nhà hàng hay hàng quán nào đó. Bởi họ kết cái vị đậm đà chân chất của tôm cùng hương thơm nhẹ rất biết chiều lòng người ăn của nước cốt dừa.
3 cách làm Tôm hấp nước dừa cực ngon và đạt chuẩn nhà hàng dành cho các mẹ
Ngày nay người ta đã biến tấu món tôm hấp trái dừa này theo nhiều phương thức khác nhau nhưng ở một góc cạnh nào đó thì món ăn này vẫn giữ được thần thái riêng vốn có của nó mà không hề mất đi theo năm tháng.Vậy bạn đã từng được thưởng thức món ăn này chưa? Nếu chưa hoặc đã thưởng thức rồi thì bạn có thể thực hiện cách làm món tôm hấp dừa ngon này để được thưởng thức ngay tại nhà mà không cần phải tìm đến những hàng quán cũng như nhà hàng chuyên chế biến món ăn này. Cách làm tôm hấp nước cốt dừa thật sự khá đơn giản và không chút cầu kì. Nào chúng mình cùng bắt tay vào thực hiện nấu món ăn ngon nay đi thôi.
1. Cách làm tôm hấp nước cốt dừa
Nguyên liệu cần có cho món ăn này: Tôm sú to mình săn chừng 200g; Dừa tươi một trái; Nước cốt dừa 1 gói mua tại siêu thị hay tạp hóa; Gia vị: Muối, hành, tiêu, nêm; Một chút ngò rí cùng cần tây để ăn kèm với món tôm hấp này.
Cách làm món tôm sú hấp nước cốt dừa
- Bước đầu tiên không thể thiếu trong cách nấu món tôm hấp nước dừa mà chúng ta cần thực hiện đó chính là khâu sơ chế nguyên liệu. Ở món tôm hấp nước dừa này bạn cần thực hiện một số công đoạn đơn giản nhưng cũng quan trọng góp phần tạo nên độ ngon cho món ăn.
- Tôm sú khi đã mua về, vẫn còn sống và tươi ngon bạn đem rửa sạch rồi cắt bớt râu của chúng sau đó để tôm riêng ra một chỗ cho ráo nước.
- Hành tím bạn có thể lấy vài củ rồi bóc sạch vỏ khô bên ngoài, rồi lấy một con dao dầy đập dập từng củ hành ra và băm nhỏ chúng.
- Những tái dừa tươi thì bạn có thể lấy một con dao sắc gọt sạch hết vỏ rồi tỉa khoanh tròn trái dừa sao cho đẹp mắt.Bạn nhớ tỉa làm sao cho miệng trái dừa vừa đủ rộng để có thể xếp tôm đầy lên trên miệng được nhé! Riêng phần nước thì bạn chút ra một cái tô để riêng ra một chỗ.
- Sau khi đã thực hiện xong công đoạn sơ chế cho món tôm hấp nước cốt cực ngon này thì bạn có thể chuyển sang bước chế biến cho món ăn này rồi. Bây giờ chúng mình mới biết ai khéo tay hơn ai trong khi thực hiện cách làm tôm hấp nước cốt dừa này.
- Bạn cần chuẩn bị một cái nồi thêm vào đó chút dầu ăn rồi phi thơm hành tím vừa được chuẩn bị sẵn ở trên. Sau khi thấy hành dậy mùi thơm và chín tới thì bạn cho phần nước dừa bạn nãy vào nồi. Bạn nhớ để ý cứ 4 phần nước dừa thì bạn lại cho 1 phần bột cốt dừa vào để làm cho món ăn thêm dậy mùi béo rất đặc trưng. Bạn đun đến khi sôi thì mới cho thêm một chút hạt nêm cùng muối sao cho vừa ăn là được.
- Tiếp đến bạn cho toàn bộ tôm đã được làm sạch vào đảo đều. Bạn nhớ đảo nhanh tay cho tôm chín đều nhé! Đến khi thấy tôm chuyển sang màu đỏ hấp dẫn thì bạn có thể tắt bếp rồi.
- Như vậy là chúng mình đã thực hiện xong công đoạn chế biến rồi đó. Giờ chỉ còn là xếp tôm vào trong trái dừa và trang trí sao cho đẹp mắt là được thôi. Cách nấu món tôm hấp dừa không hề khó và cầu kỳ đúng không nhỉ. Bạn thấy sao còn riêng mình thì thấy điều đó quá là đúng rồi. Chúng mình trở lại thực hiện trang trí cho món ăn ngon này thôi nào.
Sau khi nấu chín tôm thì bạn xếp tất cả vào trái dừa đã được tỉa sẵn từ trước. Bạn xếp tôm theo từng lớp để tôm không bị chồng đống lên nhau. Bạn có thể xếp xen kẽ thêm vài cọng rau mùi cùng ngò rí giữa những con tôm sao cho bắt mắt. Sau đó bạn đun lại phần nước sốt của tôm cho sôi lại rồi đổ vào lòng trái dừa.
Bây giờ thì bạn có thể thưởng thức món tôm hấp dừa thơm ngon này rồi đó. Khi ăn bạn có thể bóc tôm rồi chấm vào nước sốt đặc sánh trong lòng trái dừa cùng vài cọng rau thơm thì thật là tuyệt vời. Với cách làm món tôm sú hấp nước dừa thơm ngon hấp dẫn này bạn có thể làm ngay tại nhà mà không hề mất nhiều thời gian đâu. Sau mỗi ngày làm việc mệt nhọc trở về nhà mà được thưởng thức món tôm dừa thơm ngon cùng bát cơm nóng hổi thì thật tuyệt vời biết bao.
2. Cách làm tôm hấp dừa thơm ngon ngọt trang trí đẹp mắt chỉ trong mười phút
Theo các bạn món ăn như thế nào là ngon và thế nào là đẹp? Đối với đa số chị em phụ nữ với cuộc sống hiện đại thì một món ngon phải bao gồm ba yếu tố: Thứ nhất là món ăn hợp khẩu vị người dùng, thứ hai là trình bày phải có các màu sắc hài hòa và cái quan trọng không kém là thời gian chế biến món ăn nhanh, không quá cầu kì. Chính vì các yếu tố này được chọn là tiêu chuẩn hàng đầu nên hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới quý đọc giả cách làm tôm hấp dừa thơm ngon hội tụ đầy đủ các yếu tố trên.
Nguyên liệu làm tôm hấp dừa 300g tôm tươi các bạn có thể chọn bất kì loại tôm nào theo sở thích mà bạn có thể mua được. 1 trái dừa tươi 1 mớ ngò rí Dầu ăn 1 củ hành Tiêu Hạt nêm Muối Chanh.
Cách làm tôm hấp dừa: Tôm sau khi mua về bạn rửa cho tôm thật sạch, lột chỉ đen trên lưng sau đó để ráo. Dừa tươi chặt lấy nước dừa và dùng muỗng nạo phần cái dừa sau đó cho vào máy xay xay nhuyễn. Hành tím băm nhỏ, ngò rí nhặt sạch. Bắc chảo lên bếp sau đó cho dầu ăn vào phi thơm hành tím. Cho phần nước dừa đã xay vào đun sôi, nêm 1 muỗng hạt nêm và 1/3 muỗng cà phê tiêu. Cho tôm vào và đảo đều nhanh tay cho tôm chín đều và khi tôm vừa chín tới khoẳng 4 phút thì tắt bếp. Các bạn xem theo tôm to hay nhỏ mà canh cho vừa chín tới thôi thì tôm sẽ được ngọt hơn.
Trình bày và thưởng thức Cho phần nước cốt dừa vào trái dừa Lấy tôm xếp lên trái dừa xen kẽ với ngò rí cho đẹp mắt. Làm thêm chén muối tiêu chanh bày kế bên và mời mọi người thưởng thức. Món tôm hấp nước dừa trông thật bắt mắt như trong nhà hàng phải không nào? Mùi vị của tôm thì thơm ngọt ngon không kém phần long trọng cho bữa tiệc. Khi ăn bạn có thể ăn chung với bún tươi hay dùng làm món nhậu cho ông xã lai rai vào ngày cuối tuần thì thật là tuyệt.
3. Vào bếp cuối tuần: Món tôm hấp quả dừa siêu ngon.
Tôm hấp quả dừa không phải món ăn mới nhưng hương vị cực kỳ đậm đà, ngon miệng khiến bạn mê mẩn trong bất cứ lần thưởng thức nào.
Nguyên liệu làm món tôm hấp quả dừa cho 4 người: Dừa xiêm 1 quả loại to, Tôm sú loại to 12 con, Gia vị, sốt mayonelisa, tương ớt, hạt tiêu, đường, hành tươi.
Cách chế biến món tôm hấp trái dừa: Đầu tiên, bạn dùng dao sắc chặt bỏ phần nắp quả dừa. Đổ nước dừa vào một chiếc nồi. Tiếp đó dùng thìa nạo phần cùi dừa ra. Dùng dao thái cùi dừa thành dạng sợi mảnh dài. Sơ chế, rửa sạch tôm. Bắc nồi nước dừa lên bếp, nêm vào đó 1 thìa hạt nêm và chút gia vị đun cho tới khi nước dừa sôi. Cho toàn bộ chỗ tôm vào nước dừa luộc cho tới khi con tôm con lại vỏ tôm chuyển đều sang màu đỏ cam làm được. Tiếp đó bạn gắp từng con tôm móc đều quanh vỏ quả dừa. Đổ nước dừa luộc tôm vào lòng quả dừa để luôn giữ nóng cho tôm tới khi ăn. Bạn có thể chấm tôm với muối tiêu chanh ớt, hoặc tương ớt tùy sở thích
4. Làm món tôm hấp nước dừa đơn giản mà ngon
Làm việc văn phòng và thường xuyên ăn cơm bụi, hàng quán khiến bạn cảm thấy ngán ngẩm. Chính vì vậy cuối tuần là thời điểm thích hợp để bạn cùng gia đình mình nghỉ ngơi, thay đổi khẩu vị bằng những món ăn thơm ngon, lạ miệng. Nếu bạn đang băn khoăn chưa biết nên chế biến món ăn nào cho gia đình mình thì bạn tham khảo bài viết dưới đây hướng dẫn cách làm món tôm hấp nước dừa đơn giản mà thơm ngon.
Chuẩn bị nguyên liệu
+ 1 trái dừa tươi
+ 300g tôm sú
+ Cà chua, dừa leo ngò rí (dùng để trang trí)
+ Muối, chanh
Cách làm món tôm hấp nước dừa
- Bước 1: Tôm sau khi mua về đem cắt bỏ bớt râu, rửa sạch để ráo nước. Dừa đem gọt vỏ, tỉa khoanh tròn, lấy nước. Lưu ý khi gọt dừa bạn phải làm cẩn thận để sau khi xếp tôm lên trông thật đẹp.
- Bước 2: Đem đổ nước dừa vào chảo có lòng sâu, bỏ hành tím đã được băm nhỏ vào, khi nước sôi thì cho gia vị vào cho vừa ăn rồi đổ tôm đã làm sạch vào đảo đều. Tắt bếp khi thấy vỏ tôm chuyển sang màu đỏ, vớt tôm ra.
- Bước 3: Xếp tôm quanh miệng dừa, nấu sôi nước dừa rồi đổ vào trái dừa vừa xếp tôm vào. Xung quanh dùng dưa leo, cà chua, rau thơm, ớt để trang trí cho thêm phần bắt mắt. Để thưởng thức được hương vị đậm đà của món ăn này bạn có thể dùng kèm với muối tiêu chanh hay nước tương pha nhạt với đường và dấm. Chắc chắn với món ăn này sẽ giúp gia đình bạn cảm thấy ngon miệng hơn bao giờ hết.