Chia sẻ cách nấu súp nấm chay cho bữa sáng ngon miệng: Với thành phần nguyên liệu là những cây nấm chin châm, mộc nhĩ và dậu hũ non, món súp này sẽ mang lại cảm giác thanh nhẹ và rất tốt cho sức khoẻ.
Phần đậu hũ béo mềm xen lẫn sự giòn dai của nấm cùng vị đậm đà của các loại gia vị trong món súp nấm sẽ khiến mọi người xuýt xoa thích thú!
Nguyên liệu nấu súp nấm…
Có thể bạn quan tâm:
Chia sẻ cách nấu súp nấm chay cho bữa sáng ngon miệng: Với thành phần nguyên liệu là những cây nấm chin châm, mộc nhĩ và dậu hũ non, món súp này sẽ mang lại cảm giác thanh nhẹ và rất tốt cho sức khoẻ.
Phần đậu hũ béo mềm xen lẫn sự giòn dai của nấm cùng vị đậm đà của các loại gia vị trong món súp nấm sẽ khiến mọi người xuýt xoa thích thú!
Nguyên liệu nấu súp nấm chay
Hãy chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- + 300g đậu hũ non, 20g mộc nhĩ ngâm nở
- + 20g nấm kim châm khô ngâm nở.
- + 1 cây hành lá, 2 tép tỏi, 1 ít rau mùi
- + 30ml nước tương, 40ml nước tinh bột, 25ml dầu thực vật, 500ml nước sôi
- + Gia vị: Muối, đường, tiêu trắng xay.
Cách nấu nấm chay cho bữa sáng của cả nhàCácds
- + Bước 1: Đậu hũ non bạn cho vào bát nhỏ, thêm ít muối và nước sôi vào rồi cho vào lò vi sóng quay 4 phút. Sau đó lấy ra và đổ hết phần nước đi.
- + Bước 2: Mộc nhĩ và kim châm ngâm nước ấm khoảng 15 phút cho nở. Mộc nhĩ cắt sợi, kim châm cắt khúc nhỏ, hành cắt nhỏ, tỏi cắt lát, rau mùi bạn rửa sạch, và chuẩn bị sẵn nước tinh bột.
- + Bước 3: Làm nóng ít dầu ăn trong chảo sâu lòng thành cao hoặc nồi, cho phần đầu hành và tỏi vào phi thơm. Sau đó cho mộc nhĩ và kim châm vào xào. Kế đến bạn đổ 300ml nước sôi, nước tương, tiêu, đường, muối và hạt nêm vào.
- + Bước 4: Đun cho đến khi nước sôi trở lại thì bạn thêm phần nước tinh bột vào, khuấy đều. Đến khi thấy nước hơi sánh lại thì bạn tắt bếp.Cuối cùng bạn chỉ việc cho đậu hũ non vào và rắc thêm ít rau mùi trang trí là xong.
Kết: Một bát súp nấm cùng đậu hũ non thanh nhẹ và rất tốt cho sức khỏe, đây sẽ là sự lựa chọn thú vị cho bữa sáng hay dùng làm món khai vị trong bữa tiệc nhỏ. Phần đậu hũ béo mềm xen lẫn sự giòn dai của nấm, cùng vị đậm đà của các loại gia vị sẽ khiến mọi người xuýt xoa thích thú!
Xem thêm: cách nấu súp bắp chay, súp nấm tuyết chay, cách nấu súp cua chay, cách nấu súp nấm rơm, súp chay dinh dưỡng, sup chay hat sen, cách nấu súp nấm kim châm, cách nấu súp nấm tuyết chay