Cách nấu cháo ăn dặm từ cá hồi cho bé 6 đến 9 tháng tuổi

Cách nấu cháo ăn dặm từ cá hồi cho bé 6 đến 9 tháng tuổi: Một khẩu phần 120g cá hồi hấp chứa 168 calory và chỉ có 4g chất béo omega-3. Trong cá hồi không có carbonhydrat và là nguồn giàu protein (120g cá hồi có 28g protein). Ngoài ra, cá hồi còn là nguồn phong phú các dưỡng chất thiết yếu, như tryptophan, vitamin D, selen, vitamin B3, B6, B12, photpho và magie….

Cách nấu 30 món cháo ăn dặm cho bé từ…

Có thể bạn quan tâm:

Cách nấu 30 món cháo ăn dặm cho bé từ 6 tháng đến 1 tuổi
3 Cách nấu cháo ghẹ thơm ngon dành cho bé ăn dặm
Cách nấu cháo ếch với rau mồng tơi cho bé ăn dặm
Cách nấu cháo cua biển với nấm rơm

Món ngon luôn được các bé yêu thích và vô cùng thích hợp với mọi thời : trưa hè cũng như chiều đông, cháo là sự lựa chọn truyệt vời cho thực đơn của bé. Đặc biệt vào mùa hè, khi mà bệnh táo bón của trẻ gia tăng thì cần bổ sung vitamin A, đường, tinh bột và chất xơ cho cơ thể của bé. Còn mùa đông thì lại giúp bé giữ ấm, tăng sức đề kháng rất tốt. Các món cháo cá hồi, cá thu.. sẽ giúp bé dễ ăn hơn, tốt cho sức khoẻ và tăng cường trí thông mình từ trẻ. Hôm nay, MecuBen.com tiếp tục giới thiệu đến các mẹ món cháo cá hồi rất bổ dưỡng cho bé trong những ngày đầu đông nhé.

Cháo cá hồi nước hầm gà thơm ngon, bổ dưỡng

Nguyên liệu: Gạo tẻ, Nước hầm gà, Cá hồi, Gừng, hành tây, hành lá, hành khô (hành tím), tỏi, Đường, tiêu, bột nêm, nước mắm, nước tương.

Cách nấu cháo cá hồi cho bé:

+ Bước 1: Cho nước hầm gà vào nồi đun sôi. Trong một nồi khác, cho gạo vào rang đến khi hạt gạo chuyển sang màu trắng sữa & bắt đầu dậy mùi thơm. Đổ nước hầm gà đã đun sôi vào nồi gạo, đảo đều tay rồi hạ lửa nhỏ, nấu đến khi gạo nhừ & cháo chín. Nêm với một chút bột nêm (chỉ một ít thôi) Lưu ý trong khi nấu thỉnh thoảng đảo đều tay để cháo ko bị dính nồi & cháy.
+ Bước 2: Trong lúc nấu cháo, làm sạch cá hồi: cạo vảy & rửa sạch cá hồi với một ít muối (có thể lột da cá nếu ko thích cá quá béo & ngậy). Thái cá thành từng miếng nhỏ vừa ăn, cho vào bát ướp cùng với một ít gừng băm nhỏ, tiêu, đường, nước mắm.
+ Bước 3: Hành khô thái thành từng khoanh, cho vào chảo ngập dầu phi thơm, lấy ra bát để riêng. Hành lá thái nhỏ, gừng thái sợi, để riêng một bát.
+ Bước 4: Khi cháo sắp chín, bắt đầu xào cá hồi: Cho dầu vào chảo, phi thơm hành khô & tỏi băm nhỏ. Cho hành tây thái nhỏ vào đảo đến khi hành tây bắt đầu chuyển màu. Cho cá hồi vào xào chín, nêm nếm cho vừa ăn với một ít nước tương, nước mắm, đường & tiêu.
Bước 5: Khi ăn múc cháo ra bát, cho phần cá hồi lên trên, cho hành & gừng lên trên cùng, nêm cùng nước mắm cho vừa ăn.

Tóm tắt công thức nấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm:

+ Cá hồi sau khi làm sạch cho vào nước đun sôi với 1 chút muối, cách làm này sẽ góp phần làm giảm bớt mùi tanh của cá, giúp bé ăn ngon miệng hơn. Tiếp đó cho cá hồi vào luộc, đến khi chín vớt ra tách riêng phần thịt cá, phần xương tiếp tục ninh thêm từ 10 -15p để nước ngọt hơn, phần xương cá cũng có thể xay ra và lọc.
+ Thịt cá hồi sau khi được tách riêng được phi qua với hành, nêm vừa ăn. Các mẹ chú ý nên dầm dầm phần thịt cá cho nhỏ lại cho nhỏ lại vừa tầm ăn của trẻ nhé. Công việc tiếp theo sẽ là nấu cháo: Cho gạo vào nước dùng nấu chín,sau đó cho cá hồi và cải bó xôi vài đảo, nêm vừa ăn.
+ Sau đó trút ra, vậy là món cháo cá hồi nấu cả bó xôi đã hoàn thành, không chỉ đáp ứng nhu cầu đơn giản, dễ nấu mà giá trị dinh dưỡng mang lại cao, bởi rau bó xôi được biết đến là loại rau dinh dưỡng bậc nhất với hàm lượng chất khoáng và vitamin áp đảo các loại rau củ, quả khác. Xem thêm cháo cá trắm cho bé ăn dặm.

Nhiều cuộc nghiên cứu chỉ ra rằng, các loại axít béo omega-3 chứa trong cá hồi mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ngoài chức năng chống các dấu hiệu lão hóa, axít béo omega-3 còn giúp giảm mức cholesterol và huyết áp, kéo giảm nguy cơ bị đột quỵ; giúp giảm đau và cứng khớp gây ra bởi viêm khớp, tăng cường mật độ xương; cải thiện chức năng nhận thức của trẻ hiếu động và kém tập trung, cũng như giúp giảm nguy cơ mắc các loại ung thư nhất định và các bệnh về mắt liên quan đến tuổi tác. Chính vì những giá trị tuyệt vời này, hy vọng với bài chia sẻ về cách nấu cháo cá hồi của MecuBen.com trên đây, các mẹ sẽ thành công trong việc nấu cháo ăn dặm cho bé yêu của mình từ cá Hồi! Đọc thêm cách nấu cháo ếch cho bé để đổi khẩu vị.