Thường xuyên ăn những món này, bạn sẽ không còn sợ bệnh ‘vặt’ trong mùa đông

Hệ miễn dịch có chức năng bảo vệ cơ thể khỏi sự xâm nhập có hại từ bên ngoài. Các tế bào miễn dịch di chuyển khắp cơ thể làm nhiệm vụ tầm soát liên tục nhằm phát hiện và tiêu diệt các tác nhân gây bệnh như ký sinh trùng, vi khuẩn, virus,..Vào mùa đông, do nhiệt độ xuống thấp, gió rét và thiếu ánh nắng mặt trời nên hệ miễn dịch cũng như sức đề kháng của cơ thể thường bị...

Có thể bạn quan tâm:

Hệ miễn dịch có chức năng bảo vệ cơ thể khỏi sự xâm nhập có hại từ bên ngoài. Các tế bào miễn dịch di chuyển khắp cơ thể làm nhiệm vụ tầm soát liên tục nhằm phát hiện và tiêu diệt các tác nhân gây bệnh như ký sinh trùng, vi khuẩn, virus,..

Vào mùa đông, do nhiệt độ xuống thấp, gió rét và thiếu ánh nắng mặt trời nên hệ miễn dịch cũng như sức đề kháng của cơ thể thường bị yếu. Đây là thời điểm nhạy cảm để các bệnh về đường hô hấp, chứng cảm, sốt, đau nhức “hoành hành”.

Mùa đông là thời điểm các bệnh về đường hô hấp cũng như các chứng cảm, sốt, đau nhức “hoành hành” – Ảnh minh họa: Internet

Để bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh thường gặp, bạn cần bổ sung những thực phẩm cũng như món ăn hàng ngày có tác dụng tăng cường sức đề kháng. Dưới đây là một vài món ăn đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, ít tốn kém nhưng có nhiều tác dụng trong việc tăng cường sức đề kháng và cải thiện sức khỏe.

Canh rau xà lách xoong thịt bòNguyên liệu

200 gram rau xà lách xoong

100 gram thịt bò

Gia vị: Đường, nước mắm, hạt nêm, muối, dầu ăn, tiêu xay, hành lá

Cách chế biến món canh rau xà lách xoong thịt bò

Rau xà lách xoong nhặt lấy lá tươi và cọng non, rửa sạch, để ráo nước. Thịt bò rửa sạch, xắt lát mỏng và ướp với một ít hạt nêm, tiêu xay, tỏi băm nhuyễn.

Phi thơm tỏi, vặn lửa lớn, cho thịt bò vào, xào nhanh khoảng 1 phút rồi trút ra đĩa. Dùng ngay xoong xào thịt bò, thêm vào khoảng 600ml nước và nấu sôi.

Khi nước sôi, cho rau và thịt bò vào, khuấy đều. Đợi canh sôi, bạn nêm nếm gia vị vừa miệng là món ăn đã hoàn thành.

Món canh cải xoong thịt bò ngọt lừ, giàu đạm, vitamin cùng khoáng chất sẽ giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng hiệu quả – Ảnh minh họa: Internet

Món canh cải xoong thịt bò ngọt lừ, giàu đạm, vitamin cùng khoáng chất sẽ giúp bạn cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Món ăn còn rất tốt cho người mới ốm dậy cần dược bồi bổ sức khỏe.

Tim heo hầm hạt senNguyên liệu

1 quả tim heo

25 gram hạt sen khô

25 gram táo đỏ

1 nắm đậu xanh

4-5 tai mộc nhĩ

Gia vị: Đường, nước mắm, hạt nêm, muối, tiêu xay, hành lá, ngò rí

Cách chế biến món tim heo hầm hạt sen

Tim heo mua về loại bỏ chất nhớt và mùi hôi bằng muối hạt, rửa sạch rồi xắt thành lát vừa ăn. Hạt sen, đậu xanh vo sạch; mộc nhĩ ngâm với nước cho nở bung rồi cắt bỏ gốc, rửa sạch; hành lá, ngò rí xắt nhỏ.

Cho tim heo, hạt sen khô, táo đỏ và đậu xanh vào xoong, thêm nước xâm xấp rồi nấu sao cho nguyên liệu chín mềm. Lúc này, thêm mộc nhĩ, trộn đều rồi nêm nếm gia vị, thêm hành lá, ngò rí và thưởng thức với cơm nóng.

Mồng tơi giàu vitamin C kết hợp với thịt heo sẽ giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng – Ảnh minh họa: Internet

Canh mồng tơi nấu thịt nạc heo là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình. Mồng tơi giàu vitamin C kết hợp với thịt heo sẽ giúp cơ thể hấp thu tốt nguồn dinh dưỡng, từ đó tăng cường sức đề kháng và ngăn ngừa được nhiều bệnh “vặt”.

Minh Châu (T.H)

Ngày 08/06 năm 2020 | | Tag: