Thực đơn bữa tối cho gia đình 5 người với chi phí 140K đồng

Với chi phí 140 ngàn đồng, thực đơn hôm nay của MecuBen.com sẽ bao gồm các món ăn: Thịt chân giò chiên, Tôm rim, Cải chíp luộc, Canh chua cá đuối, Hôm nay, chuyên mục món ngon mỗi ngày của MecuBen.com sẽ hướng dẫn bạn lên thực đơn và chi tiết cách làm các món trong thực đơn hôm nay của MecuBen nhé!

Thực đơn 110K đồng vẫn đầy đủ dưỡng chất cho gia đình 4 đến 5 người
Thực đơn bữa…

Có thể bạn quan tâm:

Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:

– Thịt chân giò chiên

– Tôm rim

– Cải chíp luộc

– Canh chua cá đuối

THỊT CHÂN GIÒ CHIÊN

Chọn phần bắp chân giò, rửa sạch, dùng dây gai hoặc chỉ bó tròn lại. Ướp thịt với 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh dầu hào, 1/2 thìa canh bột ngũ vị hương, 1/2 thìa canh đường, chút hạt tiêu.

Dùng tay xoa đều cho gia vị ngấm vào thịt, ướp thịt khoảng 20 phút. Hấp thịt chín tới trong 15 phút, cho dầu vào chảo, dầu sôi cho thịt đã hấp vào chiên vàng giòn bì. Để nguội chút rồi dùng dao sắc thái thịt thành những miếng mỏng, khi ăn chấm với nước mắm tỏi ớt rất ngon.

TÔM RIM

Tôm làm sạch, rửa rồi để ráo. Ướp tôm với bột canh, đường. Cho chút dầu vào chảo, cho tôm vào đảo đều cho ngấm gia vị. Tôm gần chín cho thêm chút dầu ăn nữa để con tôm thêm vàng và bóng, đảo cho đến khi tôm săn lại là được. Bạn có thể tham khảo thêm cách làm tôm rim nước dừa cực ngon của MecuBen.com tại đây.

Bạn cũng có thể tham khảo thêm các món ngon từ Tôm đã được chia sẻ tại chuyên mục món ngon mỗi ngày của Mecuben.com: Mì gạo nấu tôm khô, tôm sốt nước cốt dứa, tôm tẩm bột chiên xù, tôm hấp nước cốt dừa…

Cách làm tôm rim mặn ngọt:

Nguyên liệu làm tôm rim mặn ngọt: 300g tôm tươi, 1 muỗng hành tỏi băm, 1 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, Hành lá.

Chi tiết cách làm:

Tôm bạn mua về rửa sạch rồi cắt râu và phía đầu nhọn của tôm đi. Xóc chút muối vào tôm, để khoảng 15 phút cho ngấm.
Để món tôm rim thật ngon và màu sắc đẹp, bạn bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng đường vào chảo khô, chờ đường chảy ra hết, dùng đũa khuấy đều đến khi đường đổi màu cánh gián cho 2 muỗng nước nóng vào đun sôi, tắt bếp.
Hành tỏi bạn băm nhỏ rồi cho vào phi thơm với dầu ăn. Cho tôm vào đảo đều đến khi săn lại thì bạn cho 1 muỗng nước mắm và 1 muỗng đường cùng nước sốt vừa nấu phía trên vào. Đảo đều để tôm ngấm gia vị. Khi đã cạn nước sốt, bạn cho hành lá xắt nhỏ và 1 chút bột ngọt vào tôm rồi bắc ra, ăn nóng nhé!

CẢI CHÍP LUỘC

Rau cải nhặt bỏ lá già, rửa sạch, để ráo. Đun sôi nước, cho vào đó tẹo muối rồi cho rau vào luộc chín tới. Tắt bếp, bày rau ra đĩa, khi ăn chấm với xì dầu dầm trứng.

CANH CHUA CÁ ĐUỐI

Cá đuối làm sạch nhớt, xát muối và rượu gừng cho hết tanh. Cắt miếng vuông bằng bao diêm, ướp cá với chút bột canh, nước nghệ, hạt tiêu. Cà chua bổ cau, xào sơ qua. Cho nước vào đun sôi, cho tai chua, dứa thái lát, cà chua, vài lát măng cay vào đun khoảng 5 phút, sau đó cho cá vào đun thêm 5 phút nữa vì cá đuối rất nhanh chín, đun cá lâu sẽ bị nát. Nếm gia vị cho vừa, cho hành, thì là vào rồi tắt bếp.

Giá tiền các nguyên liệu
– Tôm

– Thịt chân giò

– Rau cải

– Cá đuối

– Dứa, hành, thì là, cà chua

– Trứng gà50.000đ

20.000đ

6.000đ

50.000đ

8.000đ

6.000đTổng: 140.000 đồng, 4-5 người ăn

Tóm tắt công thức làm món chân giò chiên cực ngon của MecuBen.com

Bước 1: Chân giò mua về làm sạch, cho vào ướp với 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường, 1/2 gói ngũ vị hương, 2 thìa ăn cơm nước mắm. Ướp trong khoảng 20 phút cho ngấm. Cuộn chân giò và buộc bằng lạt hoặc chỉ rồi cho vào hấp. Đối với cách làm chân giò chiên giòn hấp dẫn, đơn giản tại nhà này, thì các bạn nên hấp chân giò gần chín trước, để khi chiên chân giò không bị cháy ngoài, sống trong nhé.
Bước 2: Hấp khoảng 1h là thịt chín. Vớt ra để cho thật nguội.
Bước 3: Tháo lạt hoặc chỉ buộc ra, nếu chân giò quá to bạn có thể xẻ ra thành những khúc nhỏ, nếu chân giò vừa với chảo thì để cả cái chiên. Chiên với dầu ăn, chiên cho đến khi da thịt giòn vàng ruộm là được.
Bước 4: Chiên xong để nguội, thái miếng và chấm với nước mắm tỏi ớt ăn cùng với cơm thì ngon tuyệt hảo luôn. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày & đừng quên chia sẻ thực đơn các món ngon này về Facebook của bạn để đón xem sau này nhé!