Để thuận lợi trong việc chế biến món ăn của thực đơn này, món chính trong bữa ăn sẽ được MecuBen sử dụng từ thịt ngan để chế biến thành món Ngan kho Sả ớt, lòng ngan sẽ chế biến thành món lòng ngan xào thiên lý, đi kèm trong thực đơn này là món Salat và thêm 1 món Luộc. Các mẹ hãy cùng tìm hiểu thực đơn hôm nay của MecuBen nhé!
Thực đơn 4 người ăn với chi phí 120,000…
Có thể bạn quan tâm:
Để thuận lợi trong việc chế biến món ăn của thực đơn này, món chính trong bữa ăn sẽ được MecuBen sử dụng từ thịt ngan để chế biến thành món Ngan kho Sả ớt, lòng ngan sẽ chế biến thành món lòng ngan xào thiên lý, đi kèm trong thực đơn này là món Salat và thêm 1 món Luộc. Các mẹ hãy cùng tìm hiểu thực đơn hôm nay của MecuBen nhé!
Thực đơn 110K đồng vẫn đầy đủ dưỡng chất cho gia đình 4 đến 5 người:
Bữa ăn chiều nay nhà mình sẽ có các món:
– Ngan kho sả
– Lòng ngan xào thiên lý
– Salad ổi chanh leo
– Su su luộc
NGAN KHO SẢ
Ngan làm sạch, xát muối rồi rửa lại lần nữa. Chặt ngan thành những miếng vừa ăn, ướp ngan với nước mắm, sả thái nhỏ, xì dầu, hạt tiêu khoảng 15 phút cho ngấm. Bắc nồi lên bếp, cho ngan vào xào cho săn và ngấm gia vị. Đổ nước xâm xấp mặt thịt, ninh ngan khoảng 30 phút cho ngan chín mềm. Múc ra đĩa sâu lòng, rắc thêm chút rau mùi lên trên cho thơm. Xem thêm cách làm mực xào sả ớt ngon như ở nhà hàng của MecuBen.com
Xem thêm bí quyết làm thịt vịt xào sả ớt
LÒNG NGAN XÀO HOA THIÊN LÝ
Lòng ngan xát muối thật kỹ, làm sạch, thái miếng vừa ăn. Cho dầu vào chảo, phi thơm hành khô rồi cho lòng vào xào chín. Lòng chín vớt ra bát để riêng. Hoa thiên lý nhặt bỏ cuộng, rửa sạch, để ráo. Xào hoa thiên lý chín tái rồi cho lòng ngan đã xào vào đảo đều, nêm gia vị cho vừa rồi tắt bếp là xong. Cách làm thịt bò xào cải xanh cực ngon
Tham khảo thêm cách làm miến xào lòng gà cực chất của MecuBen.com
SALAD ỔI, CHANH LEO
Ổi 1 quả, rửa sạch, gọt vỏ, bỏ ruột. Thái miếng dài mỏng vừa ăn. Cà rốt 1/2 củ gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng dài. Chanh leo 3 quả, nạo ruột, lọc lấy nước cốt. Hoà thêm chút nước lọc cho dễ lọc để được khoảng hơn 1/2 bát con nước cốt chanh leo. Tham khảo thêm 2 cách làm mì kim chi Hàn Quốc cực ngon
Pha 3 – 4 thìa canh ăn phở đường trắng, khuấy tan. Cho thêm xíu muối tinh cho vị thêm đậm. Đổ nước chanh leo vào rồi trộn đều cho ổi và cà rốt được ngấm. Để khoảng 15 đến 20 phút là ăn được. Độ ngọt mọi người có thể nêm cho phù hợp nhé.
SU SU LUỘC
Su su gọt vỏ, rửa sạch, bỏ ruột, cắt miếng vừa ăn. Cho nước vào nồi, đun sôi với 1 chút muối rồi cho su su vào luộc chín. Bày ra đĩa, phần nước luộc có thể để lại làm canh.
| Giá tiền mỗi món ăn | |
| – Ngan: 1/2 con | |
– Hoa thiên lý
– Ổi: 1 quả
– Cà rốt: 1/2 củ
– Su su: 2 quả
– Chanh leo
– Xà lách, rau mùi, ớt
12.000đ
9.000đ
2.000đ
6.000đ
12.000đ
4.000đ
Thịt ngan có màu trắng nhiều protein, lipid, khoáng và vitamin hơn so với thịt đỏ. Phù hợp cho những người ăn kiêng sử dụng vì lượng chất béo trong thịt gia cầm ít hơn so với các loại thịt khác nhưng nó vẫn cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với Thực đơn 110K đồng vẫn đầy đủ dưỡng chất cho gia đình 4 đến 5 người này, đừng quên đón đọc chuyên mục món ngon mỗi ngày của MecuBen.com để xem những công thức nấu ăn được cập nhật mới liên tục hàng ngày nhé!