Set thực đơn 4 món ngon và giàu dinh dưỡng cho gia đình dịp cuối tuần: Thực đơn với 4 món vô cùng hấp dẫn như cánh gà chiên nước mắm, canh khoai mỡ thịt bằm, cải chíp sốt nấm và đậu hũ hấp tôm sẽ là những món ngon dễ thực hiện sẽ đánh thức vị giác của gia đình bạn trong dịp cuối tuần này đấy! Thực đơn cuối tuần này của MecuBen.com gồm 4 món sau

Set thực đơn 4 món ngon và…

Có thể bạn quan tâm:

Set thực đơn 4 món ngon và giàu dinh dưỡng cho gia đình dịp cuối tuần: Thực đơn với 4 món vô cùng hấp dẫn như cánh gà chiên nước mắm, canh khoai mỡ thịt bằm, cải chíp sốt nấm và đậu hũ hấp tôm sẽ là những món ngon dễ thực hiện sẽ đánh thức vị giác của gia đình bạn trong dịp cuối tuần này đấy! Thực đơn cuối tuần này của MecuBen.com gồm 4 món sau

Set thực đơn 4 món ngon và giàu dinh dưỡng cho gia đình dịp cuối tuần

Canh khoai mỡ thịt bằm:

Nguyên liệu chuẩn bị cho món canh khoai mỡ thịt bằm gồm có: Thịt heo xay: 150 gam, Khoai mỡ: 200 gam, Khoai lang: 150 gam, Rau ngổ, rau ngò gai cắt khúc, 1 củ hành tím băm nhỏ, Gia vị: Hạt nêm, hạt tiêu, bột ngọt, nước mắm

Cách làm món canh khoai mỡ thịt bằm thơm ngon:

  • Thịt heo xay ướp cùng 1/2 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe tiêu và hành tím băm nhỏ. Bạn ướp thịt khoảng 15 phút cho thịt ngấm gia vị rồi viên thịt thành từng viên tròn nhỏ vừa ăn.
  • Khoai mỡ gọt vỏ, rửa sạch. Dùng dụng cụ múc trái cây (loại tạo viên tròn) để tạo hình viên tròn xinh xắn cho khoai mỡ.Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, cắt khối khoảng 2 cm.
  • Đun sôi lượng nước vừa đủ ăn, cho thịt heo viên vào nấu cho ngọt nước. Khi nước canh sôi, bạn cho khoai mỡ vào nấu với lửa vừa. Khi khoai mỡ vừa chín, hãy cho khoai lang vào nấu thêm vài phút rồi nêm gia vị cho vừa ăn, thêm rau om, rau ngò gai vào và tắt bếp là xong rồi.

Nếu không muốn quá cầu kỳ vì bạn không có nhiều thời gian thì chỉ cần cắt khoai mỡ thành từng miếng vừa ăn cũng được nhé! Canh khoai mỡ thịt bằm có cách làm vừa đơn giản, nguyên liệu lại dễ tìm. Chỉ cần bỏ ra một chút thời gian là bạn đã có ngay một món canh tuyệt ngon để chiêu đãi gia đình rồi.

Cánh gà chiên nước mắm:

Một món ăn không hề sử dụng nhiều nguyên liệu hay cầu kỳ về cách thức chế biến nhưng vẫn có một sức hút khó tả đấy nhé. Vị ngọt tươi của thịt gà thấm quyện vào vị đậm đà của nước mắm. Bạn đã sẵn sàng chưa? Mình cùng tìm hiểu về cách làm món này ngay nhé. bạn có thể tham khảo thêm cách làm cánh gà chiên mật ong ở đây.

Set thực đơn 4 món ngon và giàu dinh dưỡng cho gia đình dịp cuối tuần

Nguyên liệu chuẩn bị cho món cánh gà chiên nước mắm: 2 chiếc cánh gà, 2 thìa canh đường, 2 thìa canh nước mắm, Dầu ăn

Cách làm cánh gà chiên nước mắm:

  • Cánh gà mua về bạn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, cho thịt gà ra đĩa và cho vào lò vi sóng quay chừng 1 phút. Với thao tác này sẽ rút ngắn thời gian làm chín thịt gà và thịt gà sẽ không bị sống bên trong.
  • Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu ăn rồi cho cánh gà vào chiên. Nếu bạn bỏ qua bước cho cho cánh gà vào lò vi sóng, thì ở bước chiên này bạn chiên cánh gà dưới lửa vừa để cánh gà chín đều cả trong lẫn ngoài nhé.
  • Bắc 1 chảo khác lên bếp, bạn cho 2 thìa canh đường, 2 thìa canh nước mắm và 1 thìa canh nước, khuấy đều. Bạn để lửa nhỏ để đường tan chảy hoàn toàn thì tắt bếp.
  • Cánh gà sau khi chiên xong, bạn gắp sang chảo đường (bước 3) bật bếp lửa to, lắc đều chảo liên tục để thịt gà ngấm phần hỗn hợp nước mắm với đường. Đến khi phần đường keo lạ và bám vào phần cánh gà, bạn để ý lúc này cánh gà đã mang sắc vàng khá bắt mắt thì bạn tắt bếp nhé.

Bạn thấy món ăn này có hấp dẫn không? Chỉ với 1 vài thao tác khá đơn giản bạn đã có ngay một món ăn cực ngon cho bữa ăn gia đình. Còn chần chừ gì nữa nhỉ, bạn hãy thử và cảm nhận vị ngon của món ăn này ngay nhé.

Cải chip sốt nấm:

Với rau cải chíp, đơn giản nhất là bạn luộc lên và chấm với xì dầu tỏi ớt ăn rất ngon. Thế nhưng hôm nay vẫn với rau cải chíp ấy, vẫn với cách thức luộc quen thuộc thế nhưng biến tấu ở phần sốt nấm là bạn đã có món mới ngon lạ và hấp dẫn một cách đặc biệt rồi.  Vừa thanh mát, ngọt tươi mà không ngán.

Nguyên liệu chuẩn bị: 450 gam rau cải chíp, 10-12 chiếc nấm hương tươi, Gia vị: Dầu thực vật, muối, Làm sốt nấm: 7,5 ml dầu hào, 10 ml xì dầu, 10 gam bột ngô, 5 ml dầu hào

Cách chế biến:

  • Cải chíp, nấm hương rửa sạch. Mang cải chíp đi luộc chín. Cho tất cả các nguyên liệu làm nước sốt và bát nhỏ và khuấy đều lên.
  • Phi thơm tỏi, cho nấm hương vào xào mềm rồi cho hỗn hợp sốt vào đun cùng. – Xếp rau cải ra đĩa, rưới nước sốt nấm lên trên là có thể thưởng thức chúng rồi.

Với món ăn này, bạn không chỉ bổ sung vào danh sách món chay ngon hấp dẫn cho ngày rằm hoặc mồng một. Bạn còn có thể làm món khai vị để bữa cơm thêm ngon, đặc biệt là chống ngán đấy nhé. Vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe, lại vô cùng mát nhãn đúng không nào!

Đậu hũ hấp tôm:

Đậu hũ hấp tôm vừa có thể dùng như một món mặn ăn với cơm lại vừa có thể dùng như một món khai vị khi nhà bạn có tiệc đãi khách hay những dịp đặc biệt. Cách làm món đậu hũ hấp tôm tuy đơn giản nhưng hương vị lại vô cùng thanh mát, thơm ngon, màu sắc lại hài hòa, hấp dẫn. Từng miếng đậu hũ béo mềm, cộng hưởng thêm sắc rau xanh bắt mắt và vị ngọt từ tôm tươi đậm đà sẽ khiến bữa cơm nhà bạn trọn vẹn niềm vui hơn đấy. Vị ngọt tươi mát của tôm tươi kết hợp cùng vị béo ngậy của đậu hũ.

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • 1 bịch đậu hũ Nhật dạng tròn, 8 – 10 con tôm
  • Bột ngô, bông cải xanh, 100 gam rau củ tổng hợp
  • Gia vị: Nước tương, đường, hạt nêm, muối, rượu trắng

Cách chế biến:

  • Đậu hũ cắt miếng cỡ 1 cm. Tôm lột vỏ, rửa sạch, luộc sơ.
  • Luộc chín bông cải, rau củ tổng hợp. Đắt tôm lên trên đậu hũ, mang đi hấp chín.
  • Nước hấp tôm đun sánh cùng nước tương và gia vị.
  • Xếp đậu hũ – tôm ra đĩa. Trang trí thêm bông cải xanh và rau củ tổng hợp và rưới nước xốt lên là xong rồi

Ngày cuối tuần nhiều thời gian rảnh rỗi, bạn muốn trổ tài thật nhiều món ăn ngon để chiêu đãi gia đình nhưng lại chưa tìm được sự lựa chọn phù hợp. Vậy hãy để thực đơn ngon miệng, hấp dẫn đã được mecuBen.com chia sẻ trên đây nhé!