Bí quyết nấu cháo ếch bằng nồi ấp suất không bị trào cực ngon: Cháo ếch là món dễ ăn và rất bổ dưỡng cho sức khoẻ của người ốm dậy, bà bầu và đặc biệt là trẻ nhỏ biếng ăn. Nhiều bạn nghĩ rằng nấu cháo thì thật đơn giản chỉ cần cho gạo, thịt, nước vào nồi nêm nếm gia vị rồi đun lên là xong. Nhưng để nấu được nồi cháo cũng là cả 1 quá trình nấu bạn phải tỉ mỉ…
Có thể bạn quan tâm:
Bí quyết nấu cháo ếch bằng nồi ấp suất không bị trào cực ngon: Cháo ếch là món dễ ăn và rất bổ dưỡng cho sức khoẻ của người ốm dậy, bà bầu và đặc biệt là trẻ nhỏ biếng ăn. Nhiều bạn nghĩ rằng nấu cháo thì thật đơn giản chỉ cần cho gạo, thịt, nước vào nồi nêm nếm gia vị rồi đun lên là xong. Nhưng để nấu được nồi cháo cũng là cả 1 quá trình nấu bạn phải tỉ mỉ từng bước để có được nồi cháo thơm ngon. Vậy nên các bạn hãy cùng xuống bếp học cách nấu cháo thịt ếch bằng nồi áp suất ngon và thật thơm để mời gia đình thưởng thức nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu nấu món cháo ếch bằng nồi áp suất
Bạn có thể tự làm món cháo ếch ở nhà với những nguyên liệu đơn giản, sẵn có, dụng cụ nấu cháo có thể bằng nồi áp suất hoặc đơn giản hơn là nồi cơm điện. Hi vọng với cách nấu cháo ếch cho bé sau đây mình chia sẻ cùng các bạn, mọi thành viên trong gia đình bạn sẽ có một món ăn bổ dưỡng, thơm ngon để thay đổi khẩu vị nhé. Để tiến hành nấu món cháo ếch cho bé ăn dặm bằng nồi áp suất, các bạn hãy chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ như sau.
- + Thịt ếch: 500 g
- + Gạo tẻ ngon: 100 g
- + Gạo nếp ngon: 50 g
- + Coca hoặc pepsi: 1 lon
- + Hành tím, tỏi đã băm: 3 muỗng cà phê
- + 1 nhánh gừng, 3 trái ớt khô
- + Gia vị: rượu trắng, tương ớt, hành lá, dầu hào, sa-tế tôm
- + Dụng cụ: Nồi áp suất hoặc nồi cơm điện
Bí quyết nấu cháo ếch bằng nồi ấp suất không bị trào
- + Bước 1: Trộn đều gạo nếp và tẻ, vo sạch, rồi cho 2 bát nước trắng cùng vài lát gừng và ½ thìa muối vào đun nhừ trong nồi cơm điện.
- + Bước 2: Khi cháo sôi, hạ lửa ninh cho cháo nhừ, trong khoảng thời gian này các bạn hớt bọt và không cho thêm nước, nếu cho nước vào thì cháo sẽ rất lâu nhừ.
- + Bước 3: Bắc chảo lên bếp với 2 muỗng súp dầu, đợi dầu nóng thì cho hành và tỏi băm kèm trái ớt vào. Xào đều đến khi hành hơi vàng thơm thì cho thịt ếch vào xào trên lửa lớn. Và thêm vào khoảng 5 muỗng cà phê rượu trắng để món ếch thơm ngon hơn.
- + Bước 4: Cho tương ớt (tùy vào khẩu vị cay của các bạn) nhưng phải có ít nhất là 2 muỗng cà phê để tạo màu cho ếch. Sau đó ta cho nước ngọt vào sâm sấp thịt ếch.
- + Bước 5: Thêm vào khoảng 3 muỗng súp dầu hào, 1 ít hạt nêm, đường, 1 ít nước mắm. Nếm lại thấy có vị mặn mặn, ngọt ngọt và hơi cay là được. Giữ ở mức lửa lớn nhất để nước nêm mau thấm vào thịt ếch và cạn sệt lại, nếu các bạn riu lửa thì thịt ếch sẽ bị nhừ và bủn sẽ không dai và ngon. Khi nước nêm đã sệt lại, thêm vào một chút sa-tế tôm để thêm vị cay và màu thịt ếch sẽ đẹp hơn. Đảo lại lần nữa là có thể tắt bếp.
- + Bước 6: Sau khi cháo đã nhừ, có thể thêm nước để điều chỉnh độ lỏng, đặc tùy theo ý thích, nấu sôi lại là có thể dọn ra dùng ngay. Khi ăn bạn nhớ kèm theo hành lá xắt nhỏ và ăn nóng thì món ăn sẽ ngon hơn rất nhiều! Món này phải dọn ra trong nồi đất, còn sôi xèo xèo thì mới ngon. Thịt ếch cay cay, mặn mặn dùng với cháo này rất là tuyệt đó!
Kết: Cách nấu cháo ếch bằng nồi áp suất ở hướng dẫn trên thật đơn giản, chỉ cần dành khoảng 30 phút là có thể nấu cho cả nhà một nồi cháo ếch thơm ngon và lạ miệng rồi. Hy vọng với những chia sẻ trên sẽ giúp ích cho các bạn nấu những món ăn ngon cho cả gia đình mình nhé. Chúc các bạn thành công và cả nhà ngon miệng. Tìm hiểu thêm cách nấu cháo ếch cho bà bầu siêu bổ dưỡng
Tags: cách nấu cháo ếch cho bé 7 tháng, cháo ếch nấu với rau ngót, cách nấu cháo ếch ngon, ếch kỵ với gì, cháo ếch rau ngót, cách nấu cháo ếch cho bé trên 1 tuổi, cháo ếch khoai tây, cháo ếch khoai lang cho bé