Mâm ngũ quả tượng trưng cho sự sung túc, may mắn và phú quý. Để có mâm ngũ quả đẹp thì bạn phải biết cách chọn hoa quả tươi ngon để bày lên ban thờ dịp Tết Kỷ Hợi 2021.Đối với người miền Bắc, mâm ngũ quả ngày Tết thường gồm chuối, bưởi, đào, hồng, quýt hay chuối, ớt, bưởi, quất, lê. Người miền Nam thường bày mâm ngũ quả gồm mãng cầu xiêm, dừa (hay dưa), đu đủ, xoài,…
Có thể bạn quan tâm:
Mâm ngũ quả tượng trưng cho sự sung túc, may mắn và phú quý. Để có mâm ngũ quả đẹp thì bạn phải biết cách chọn hoa quả tươi ngon để bày lên ban thờ dịp Tết Kỷ Hợi 2021.
Đối với người miền Bắc, mâm ngũ quả ngày Tết thường gồm chuối, bưởi, đào, hồng, quýt hay chuối, ớt, bưởi, quất, lê. Người miền Nam thường bày mâm ngũ quả gồm mãng cầu xiêm, dừa (hay dưa), đu đủ, xoài, sung, với ngụ ý “cầu sung (túc) vừa đủ xài”, đôi khi thêm trái dứa (người Nam gọi là “thơm”) và thường là phải có một cặp dưa hấu để riêng bên cạnh.
Dưới đây là cách chọn hoa quả tươi ngon trong dịp Tết mà bạn có thể tham khảo.
1. Dưa hấu
Chọn quả bóng, sẫm màu, cuống săn nhỏ, hơi cong, cầm nặng tay, vỗ vào nghe tiếng kêu ồm ộp, những quả như thế là quả chín, nhiều cát, ăn ngọt.
2. Cam, chanh
Nâng quả trên tay, thấy nhẹ là quả ít nước, xốp, khô. Không nên chọn cam, quýt màu vàng tươi, đã rụng cuống – biểu hiện của chín ép, sâu hại, ong chích… Nên chọn quả màu vàng mỡ gà, chiếm ít nhất 1/3 quả, da bóng láng, có đốm mờ, vỏ mỏng.
Không chọn quả cam sành quá to, da sần sùi, vàng chóe một bên – quả bị rám nắng, nên vỏ dày, sượng khô, ít nước, không ngọt.
Chanh cần chọn quả lẳn, màu xanh biếc, mỏng vỏ, lấm tấm đốm.
3. Bưởi
Đối với người miền Bắc, bưởi là loại quả không thể thiếu trên bàn thờ trong những ngày Tết. Muốn chọn đuợc bưởi ngon ngọt, mọng nước, các bạn cần chú ý tới phần vỏ bên ngoài: da bóng, gai nở, trái tròn và khi cầm lên phải nặng tay.
Nhiều người không để ý đến những nốt gai trên vỏ bưởi, nhưng đó chính là dấu hiệu giúp bạn nhận biết trái bưởi đó già hay non, bưởi càng già thì nốt gai trên vỏ càng lớn. Bưởi thờ nên chọn quả còn nguyên cuống sẽ đẹp hơn.
4. Lê, táo, na
Vỏ mịn màng, căng phồng, nặng mới ngon. Riêng na chọn quả gai mịn, màu trắng ngà, không bị thâm đen, nứt nẻ.
5. Măng cụt
Chọn quả có đường kính từ 4 đến 5 cm, không chọn quả to, nếu quá nhỏ là măng cụt mọc cuối cành, không ngon.
Cuống tươi, vỏ bóng vừa phải, có bụi phấn bám quanh là chín cây, ít mủ, rất ngon. Để tránh sượng, chọn quả màu nâu sậm, không lốm đốm vết mủ, vỏ không dày cứng.
6. Chuối
Chuối để bày lên bàn thờ ngày Tết thường là chuối tiêu già quả nhưng vẫn còn xanh. Chuối thờ đẹp phải chọn đều quả, mỗi nải chuối thường trên 20 quả, cong đều nhau, như vậy mới “ôm” được các hoa quả khác đặt trong lòng nó. Không nên chọn chuối sắp chín, hoặc đã sắp đổi sang vàng vì khi thờ, sức nóng của hương nhang sẽ làm chuối chín rất nhanh và dễ bị rụng quả.
7. Mãng cầu
Một trong các loại quả thường xuyên xuất hiện trên các mâm ngũ quả của người miền Nam là mãng cầu. Chính vì vậy, để có mâm ngũ quả đẹp, bạn cần phải chọn được mãng cầu tươi ngon. Hãy lưu ý chọn những quả mãng cầu có da vàng, láng, gai mềm, khoảng cách giũa các gai rộng để bày lên ban thờ trong 3 ngày Tết.
8. Xoài
Đối với xoài, các chị em cần lưu ý chọn quả có da căng bóng, màu vàng sáng, không lấy quả thâm đen, vỏ nhăn, nhũn. Khúc đầu quả chín vàng, cứng, phần bụng phía dưới có một mắt là hạt nhỏ.
9. Thanh long
Thanh long thường được nhiều gia đình chọn lựa để bày lên bàn thờ vì không chỉ màu sắc đẹp, nó còn thể hiện sự no đủ, sung túc của năm mới. Muốn thanh long để lâu, không bị héo, khi chọn mua bạn nên chọn quả thanh long có vỏ bóng đỏ sậm và mỏng. Không có quá nhiều chồi lá mọc lên, những quả thanh long này vừa ngọt, nhiều nước, ăn ngon lại để được lâu.
10. Nho
Trước đây, nho là một trong những loại quả “xa xỉ” nhưng sang trọng được nhiều gia đình chọn mua để bày lên mâm ngũ quả ngày Tết. Nhưng giờ đây, loại quả này đã trở nên phổ biến hơn và được nhiều người mua về bày ban thờ. Khi chọn nho không nên chọn loại cuống khô, vỏ nhăn, bị rơi rụng nhiều, không còn nguyên chùm. Bạn nên chọn loại chùm lớn, trái to và mọng nước.
Tường Anh (t/h)