Chia sẻ cách làm kem dứa với sữa chua cực ngon cho ngày hè mát lạnh: Thưởng thức món kem dứa mát lạnh: Khi ăn, bạn đùng dụng cụ múc kem thành những viên tròn, rưới nước sốt lên trên, có thể trang trí thêm bằng vài lát dứa thái mỏng, vài sợi gừng để món kem thêm hấp dẫn, bắt mắt. Vị thơm dịu của dứa, của cốt dừa, vị cay the nhẹ của gừng quyện lẫn trong vị kem mát lạnh sẽ cho…
Có thể bạn quan tâm:
Chia sẻ cách làm kem dứa với sữa chua cực ngon cho ngày hè mát lạnh: Thưởng thức món kem dứa mát lạnh: Khi ăn, bạn đùng dụng cụ múc kem thành những viên tròn, rưới nước sốt lên trên, có thể trang trí thêm bằng vài lát dứa thái mỏng, vài sợi gừng để món kem thêm hấp dẫn, bắt mắt. Vị thơm dịu của dứa, của cốt dừa, vị cay the nhẹ của gừng quyện lẫn trong vị kem mát lạnh sẽ cho bạn một món ăn giải khát thổi bay cơn nóng mùa hè.
Chia sẻ cách làm kem dứa với sữa chua cực ngon
Cách làm kem dứa sữa chua ngon ngọt cho ngày hè nắng nóng có thể thực hiện tại nhà cực kỳ đơn giản dễ làm nhất. Món kem dứa sữa chua vẫn còn là món ăn mới lạ đối với nhiều người nhưng ai đã có cơ hội thử qua một lần món kem này chắc chắn sẽ không thể nào quên hương thơm nồng nàn vị mát lạnh ngọt ngào của nó. Để có thể thưởng thức món kem này thỏa thức tại nhà hãy cùng congaiba.com tham khảo hướng dẫn cách làm kem dứa sữa chua ngon ngọt cực kỳ đơn giản dưới đây nhé!
Nguyên liệu làm kem dứa sữa chua
- 1 trái thơm hay dứa chín
- 3 hộp sữa chua
- 200 gam đường cát trắng
- 2 trái chanh tươi
- 3 trái chuối chín
- 10 ml rượu trắng
- hộp nhựa
Cách làm kem dứa sữa chua ngon
- Bước 1: Gọt thơm. Trong cách làm kem dứa thơm, bạn nên chọn những trái thơm chín vàng ươm, nặng tay rồi đem về gọt vỏ ngoài, cắt bỏ mắt xong cắt bỏ cùi cứng. Cắt thơm thành những khối nhỏ để dễ dàng xay mịn thơm.
- Bước 2: Xay nhuyễn hỗn hợp. Bạn cho sữa chua, thơm khối, đường, nước cốt chanh tươi, chuối lột vỏ ngoài vào cối xay sinh tố, bấm nút xay nhuyễn 30 giây cho hỗn hợp nhuyễn mịn xong lược qua rây cho kem dứa sau khi hoàn tất sẽ bông, xốp và ngon miệng hơn.
- Bước 3: Để lạnh. Cách làm kem sữa chua đơn giản nhất là cho hộp hỗn hợp dứa vào ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng rồi sau đó cho phần rượu trắng vào kem dứa, đánh đều rượu với kem dứa xong thì tiếp tục cho hộp kem dứa vào ngăn đông tủ lạnh từ 2-4 tiếng. Thỉnh thoảng, cách 30 phút bạn đem hộp kem dứa ra, dùng muỗng xới đều kem dứa rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Đây là cách làm kem dứa không cần máy mà món kem dứa vẫn mềm mịn, bông xốp và ngon như cách làm kem bằng máy.
Cách làm Kem dứa sữa chua theo công thức thứ 2:
Mùa hè nắng nóng mà được thưởng thức vị hương mát lạnh, thơm ngon của những ly kem trái cây thì không còn gì bằng phải không nào. Cachlam9.com tặng các bạn công thức cách làm kem dứa đơn giản giải nhiệt mùa hè ngay tại nhà mà không cần sử dụng máy làm kem đâu nhé.
Nguyên liệu làm kem dứa: 02 quả dứa thật to, 160g đường trắng chia làm 2 phần: 60g và 100g. 100ml nước cốt dừa đóng lon. 300ml kem tươi. 1/8 thìa muối tinh nhỏ. 2thìa to mứt gừng hoặc gừng tươi thái vụn. Nước cốt 01 quả chanh.
Làm nước sốt kem: Gọt bỏ, bỏ mắt, băm thật nhỏ 01 quả dứa. Trộn đều dứa đã băm nhỏ, 02 thìa mứt gừng (hoặc gừng tươi) thái vụn, 100g đường, nước cốt 01 quả chanh rồi đun nhỏ lửa trên bếp đến khi trở thành một hỗn hợp sền sệt là được. Chú ý phải đun thật nhỏ lửa và khuấy đều tay kẻo cháy bạn nhé. Để nguội, ta sẽ được một hỗn hợp nước sốt ăn kèm và trang trí trên kem.
Cách làm Kem dứa theo công thức thứ 2 cảu Mecuben.com:
Sử dụng 01 quả dứa còn lại, gọt bỏ, bỏ mắt, thái nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn với 60g đường và 100ml nước lọc để lấy được khoảng 200-220ml nước dứa
Dùng máy đánh trứng đánh bông kem tươi ở tốc độ nhỏ, trộn từ từ nước cốt dừa vào kem đến khi mịn đều; Khi kem đã bông cứng, bạn thử nhấc que đánh lên, nếu kem không chảy lỏng xuống mà bắt chóp trên que thì dừng lại luôn nhé, nếu bạn đánh quá tay kem sẽ bị tách nước đấy.
Trộn đều hỗn hợp nước dứa và kem + nước cốt dừa nêu trên, đổ hỗn hợp vào khay, dàn phẳng mặt rồi để vào ngăn đá tủ lạnh đến khi hỗn hợp đông cứng thì lấy ra, dùng thìa, nĩa dằm thật vụn, mịn để hết dăm đá. Sau đó bỏ lại vào ngăn đá chô đông thành kem. Có thể lặp lại quá trình này 1-2 lần nữa đến khi kem không còn dăm đá.
Thưởng thức món kem dứa mát lạnh: Khi ăn, bạn đùng dụng cụ múc kem thành những viên tròn, rưới nước sốt lên trên, có thể trang trí thêm bằng vài lát dứa thái mỏng, vài sợi gừng để món kem thêm hấp dẫn, bắt mắt. Vị thơm dịu của dứa, của cốt dừa, vị cay the nhẹ của gừng quyện lẫn trong vị kem mát lạnh sẽ cho bạn một món ăn giải khát thổi bay cơn nóng mùa hè.
Cách làm kem dứa sữa chua ngon ngọt cho ngày hè nắng nóng trên đây hy vọng sẽ mang đến cho các bạn những gợi ý thú vị chế biến món giải khát ngon trong mùa hè này. Còn chần chừ gì mà không nhanh bắt tay vào làm món kem dứa sữa chua thơm ngon này cho cả nhà thưởng thức. Chúc bạn thành công và đừng quên đồng hành cùng chuyên mục món ngon mỗi ngày congaiba.com để cập nhật thêm các công thức nấu ăn ngon cho mình nhé!