Cháo cá mú nấu với rau gì ngon mà không bị tanh? Nếu chưa biết nên kết hợp với rau gì cho bé ăn dặm với món cháo cá mú. Bạn hãy trổ tài làm món cháo cá mú đậu xanh thơm ngon, bổ dưỡng này cho bé đang ở tuổi ăn dặm thưởng thức nhé.
Cháo cá mú nấu với rau gì ngon mà không bị tanh?
Nếu bạn cho bé ăn một chén cháo đậu xanh nấu chín mỗi ngày giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch, hạ…
Có thể bạn quan tâm:
Cháo cá mú nấu với rau gì ngon mà không bị tanh? Nếu chưa biết nên kết hợp với rau gì cho bé ăn dặm với món cháo cá mú. Bạn hãy trổ tài làm món cháo cá mú đậu xanh thơm ngon, bổ dưỡng này cho bé đang ở tuổi ăn dặm thưởng thức nhé.
Cháo cá mú nấu với rau gì ngon mà không bị tanh?
Nếu bạn cho bé ăn một chén cháo đậu xanh nấu chín mỗi ngày giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch, hạ thấp 20% lượng cholesterol trong 3 tuần, nguy cơ mắc bệnh tim mạch và huyết áp giảm 40%. Chất xơ trong đậu xanh còn có khả năng loại bỏ các độc tố trong cơ thể, do đó giúp ngăn ngừa chứng ung thư ruột kết.
Tuy nhiên nếu chỉ nấu mỗi đậu xanh thôi thì bé sẽ nhanh ngán và biếng ăn, vì vậy bạn phải kết hợp đậu xanh với các loại thịt cá nữa. Và hôm nay chuyên mục món ngon của Mecuben xin giới thiệu đến các bạn món cháo cá mú cho bé nấu với đậu xanh. Cùng chuẩn bị nguyên liệu để nấu món cháo ngon này nhé
- + 1kg cá mú
- + 1/2 lon gạo
- + 50g đậu đỏ
- + 10ml rượu vang trắng
- + 1 cái lòng đỏ trứng gà
- + 5g hành lá
- + 1 củ gừng
- + 10g đường phèn
- + 1/2 thìa cà phê muối
- + 1/2 thìa cà phê tiêu
- + 1 thìa súp hạt nêm,
- + 2 thìa súp dầu ăn
- + Rau sống ăn kèm.
Cách nấu cháo cá mú đậu xanh ngon mát không bị tanh
- + Bước 1: Cá mú rửa sạch, lọc lấy thịt. Xương cá, đầu cá cho vào nồi ninh nhừ, lọc lấy nước cốt. Thịt cá ướp với, tiêu, hạt nêm, rượu vang, lòng đỏ trứng gà, để khoảng 20 phút cho thấm
- + Bước 2: Làm nóng dầu ăn, phi thơm hành, tỏi, cho thịt cá vào đảo nhanh tay đến khi sém vàng cạnh là được, tắt bếp
- + Bước 3: Gạo vo sơ, để ráo, rang hơi vàng, cho vào nồi nước dùng cá nấu đến khi hạt gạo mềm, hạ lửa, cho thịt cá mú vào đun thêm 10 phút. Trước khi tắt bếp cho hành lá cắt khúc, gừng cắt chỉ, tiêu vào.
- + Bước 4: Đậu đỏ rửa sạch, ngâm 6 tiếng cho nở mềm. Cho đậu đỏ vào nồi ngập nước, đun sôi, hạ lửa, đun thêm 30 phút cho đậu chín, thêm đường phèn vào nấu khoảng 10 phút, tắt bếp
- + Bước 5: Múc cháo ra tô rưới đậu đỏ lên trên, dùng nóng với rau sống.
Kết: Chỉ với 5 bước thôi là các mẹ đã hoàn thành xong món cháo ngon nóng hồi thơm phức mùi đậu xanh với thịt cá mú cho bé măm măm rồi đó. Hãy ghi chú lại công thức và thỉnh thoảng thực hiện nấu cho bé ăn nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công món cháo tuyệt ngon này nhé. Xem thêm công thức chế biến món cháo cá basa dể đổi vị mỗi khi bé biếng ăn nhé.