Cách nấu cháo sườn với khoai môn thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà. Cháo sườn là một trong những món ăn sáng vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng lại vừa dễ nấu, các mẹ hoàn toàn có đủ thời gian nấu món cháo sườn cho bữa sáng của cả nhà chỉ với 30 đến 45 phút. Để món cháo sườn được thêm phần thơm ngon, các mẹ có thể kết hợp nấu với cà rốt, khoai tây, khoai lang … trong bài viết này,…
Có thể bạn quan tâm:
Cách nấu cháo sườn với khoai môn thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà. Cháo sườn là một trong những món ăn sáng vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng lại vừa dễ nấu, các mẹ hoàn toàn có đủ thời gian nấu món cháo sườn cho bữa sáng của cả nhà chỉ với 30 đến 45 phút. Để món cháo sườn được thêm phần thơm ngon, các mẹ có thể kết hợp nấu với cà rốt, khoai tây, khoai lang … trong bài viết này, MecuBen.com sẽ hướng dẫn bạn cách nấu cháo sườn với khoai môn khá đơn giản tại nhà nhé.
Cách nấu cháo sườn khoai môn đơn giản mà ngon:
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cháo sườn khoai môn:
– 200g khoai môn
– 250g sườn; 15g hành lá; 2 lát gừng; 150g gạo; 2 lít nước
– Gia vị: 2.5g muối; 1.5g tiêu trắng; 2.5g bột nêm
Cách làm:
Bước 1: Khoai môn gọt vỏ, cắt khúc vuông nhỏ. Hành thái nhỏ. Gừng thái lát. Gạo vo sạch.
Bước 2: Sườn luộc trong nước 10 phút.
Bước 3: Sau đó cho gạo, gừng, sườn vào nồi, thêm nước.
Bước 4: Nấu cho đến khi cháo chín mềm. Thêm khoai môn thái hạt lựu vào, tiếp tục nấu cho đến khi khoai chín. Thêm gia vị, khuấy đều.
Sau đó rắc hành lá vào cháo, múc cháo ra bát rồi thưởng thức!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cháo sườn khoai môn! Tham khảo thêm cách nấu cháo thịt băm đơn giản tại nhà.
Cách chọn mua sườn heo ngon:
- Các bạn nên đi chợ sớm để chọn mua được sườn lợn tươi, ngon nhất. Đi chợ muộn, nhiều khi các miếng ngon đã được bán hết rồi hay thậm chí là hết sườn không mua được. Hơn thế nữa, ở Việt Nam các sạp bán thịt không được trang bị thiết bị bảo hộ chuyên dụng, thịt chỉ được bày bán một cách thô sơ trên sạp. Vì vậy, nếu đi chợ muộn, sườn dễ bị ôi do ảnh hưởng của thời tiết.
- Ngoài ra, các bạn cũng lưu ý là nên chọn mua sườn (hay các nguyên liệu tươi sống khác) cuối cùng sau khi đã mua xong các loại rau, củ, quả… để hạn chế thời gian cất sườn trong túi ni lông (100% các sạp thịt ngoài chợ đều dùng túi ni lông để đựng thực phẩm) vì có thể làm sườn bị ôi và các chất độc hại trong túi có thể thấm vào thịt sườn. Khi mua sườn về, phải bỏ ra khỏi túi, chế biến ngay. Nếu không, các bạn phải rửa sạch, cho vào hộp kín hoặc túi zipper cất trong tủ lạnh để bảo quản nhé.
Cách chọn mua khoai môn ngon:
- Dựa vào kích thước: Cũng giống như cách chọn sầu riêng ngon , bạn chỉ nên chọn những củ khoai môn có kích thước vừa, không lấy những củ lớn quá cũng như nhỏ quá.
- Dựa vào màu sắc bên trong ruột:Những củ khoai môn có lớp ruột bên trong màu trắng đục, xuất hiện thêm nhiều vân tím thì đó là những củ khoai môn thơm ngon và nhiều bột lắm đấy.
- Chọn thức ngon theo mùa: Đúng như vậy “mùa nào thức ấy”. Khi những củ khoai môn vào đúng vụ, bạn có thể dễ dàng lựa chọn được những trái ngon, giá cả phù hợp và đặc biệt là có thể cảm nhận rõ nhất hương vị đặc trưng không lẫn đâu được.
Như vậy là với bài viết cách nấu cháo sườn với khoai môn đơn giản mà ngon trên đây của mecuBen.com, bạn đã có thể biết cách chọn mua loại sườn heo ngon để nấu cháo cũng như bí quyết chọn mua khoai môn tươi ngon, qua đó có thể chuẩn bị nguyên liệu và bắt tay ngay vào việc chế biến món cháo sườn khoai môn cho bữa sáng cả nhà, chúc các mẹ thành công và đừng quên truy cập chuyên mục món ngon của congaiba.com để cập nhật các công thức nấu ăn mới nhất nhé!