Cháo sò huyết ngon nhất khi đang còn nóng, khói tỏa nghi ngút. Khi ăn, múc cháo vào tô đã để sẵn giá sống, rắc lên trên một ít tiêu, hành tím phi, hành lá và ngò rí thái nhỏ. Vị ngọt tự nhiên của sò huyết và giá sống cùng chút cay nồng xộc lên từ tiêu xay làm món cháo sò huyết có được hương vị ngọt dịu, ấm nồng hết sức hấp dẫn. Thưởng thức cháo sò huyết nóng hổi trong ngày mưa…

Có thể bạn quan tâm:

Cháo sò huyết ngon nhất khi đang còn nóng, khói tỏa nghi ngút. Khi ăn, múc cháo vào tô đã để sẵn giá sống, rắc lên trên một ít tiêu, hành tím phi, hành lá và ngò rí thái nhỏ. Vị ngọt tự nhiên của sò huyết và giá sống cùng chút cay nồng xộc lên từ tiêu xay làm món cháo sò huyết có được hương vị ngọt dịu, ấm nồng hết sức hấp dẫn. Thưởng thức cháo sò huyết nóng hổi trong ngày mưa lạnh thì quả là một gợi ý tuyệt vời. Khói nóng tỏa ra mang theo hương thơm ngây ngất từ tiêu, hành phi và cả vị thơm đặc trưng của sò huyết làm người thưởng thức khó lòng cưỡng lại được. Hãy cùng MecuBen.com khám phá cách nấu cháo sò huyết cực ngon dưới đây nhé!

Cách nhanh nhất để nấu cháo sò huyết cực ngon nhưng ít người biết

Sò huyết là một loại thực phẩm giàu chất sắt và canxi, rất tốt cho việc bồi bổ sức khỏe. Cháo sò huyết với đầy đủ chất dinh dưỡng sẽ là gợi ý tuyệt vời cho thực đơn bữa sáng của cả gia đình. Với cách chế biến đơn giản từ các đầu bếp nhà hàng, các bà nội trợ hoàn toàn có thể tự tay thực hiện được món cháo sò huyết đầy hấp dẫn và đậm đà ngay tại nhà cho những thành viên yêu thương. Đây cũng là món ăn thơm ngon đổi vị cho cả gia đình trong những ngày trời chuyển mưa lạnh ở Sài Gòn.

Nguyên liệu cho món cháo sò huyết

Muốn nấu được một nồi cháo sò huyết đậm đà, hấp dẫn, trước tiên bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu cần thiết sau: ½ chén gạo tẻ, 700 gram sò huyết, 300 gram xương heo, Hành lá, ngò rí, hành tím phi, Gia vị: nước mắm, muối, bột nêm, tiêu, đường, dầu ăn, Giá sống. Sau khi đã có đầy đủ các nguyên liệu, hãy cùng bắt tay thực hiện món cháo sò huyết thơm ngon theo công thức tuyệt chiêu của MecuBen.com nhé!

Cách nấu cháo sò huyết thơm nồng ấm vị:

Cách nhanh nhất để nấu cháo sò huyết cực ngon nhưng ít người biết

Cách nhanh nhất để nấu cháo sò huyết cực ngon nhưng ít người biết. Tham khảo thêm cách nấu cháo cho bé ăn dặm nếu bạn đang có con nhỏ.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu để nấu cháo sò huyết:

  • Xương heo rửa sạch, chần qua nước sôi rồi cho khoảng 2 lít nước và 1 muỗng nhỏ muối vào nồi đun sôi. Khi thấy nước sôi thì hạ nhỏ lửa, vớt bọt thường xuyên để nước dùng luôn được trong và thơm ngon hơn. Đun xương heo khoảng 1 tiếng để xương tiết ra chất ngọt. Thực đơn giảm cân hiệu quả trong 7 ngày
  • Sò huyết rửa sạch, đem hấp sơ để dễ tách vỏ. Tách lấy phần thịt của sò để riêng trong một chén nhỏ Gạo tẻ đem rang cho có mùi thơm và giúp gạo dễ nở khi nấu cháo, Hành lá, ngò rí thái nhỏ, Giá rửa sạch, để ráo

Bước 2: Thực hiện nấu cháo sò huyết:

  • Bắt 1 chảo nhỏ lên bếp, cho 1 muỗng dầu ăn vào làm nóng, thả đầu hành băm nhuyễn vào phi cho thơm, sau đó cho thịt sò vào xào thật nhanh với lửa lớn rồi tắt bếp.
  • Sau khi nước dùng đã nấu xong, bạn nên lọc nước dùng qua một cái rây để nước dùng sạch trong. Cho gạo đã rang vào nước dùng, đậy nắp và đun với lửa vừa phải cho đến khi gạo chín nhừ và nở bung ra thì tiếp tục cho thịt sò đã xào vào.
  • Nêm vào nồi cháo: 2 muỗng canh bột nêm, 1 muỗng bột ngọt và 1 muỗng nước mắm ngon rồi tắt bếp.

Bước 3: Thưởng thức: cháo sò huyết ngon nhất khi đang còn nóng, khói tỏa nghi ngút. Khi ăn, múc cháo vào tô đã để sẵn giá sống, rắc lên trên một ít tiêu, hành tím phi, hành lá và ngò rí thái nhỏ. Vị ngọt tự nhiên của sò huyết và giá sống cùng chút cay nồng xộc lên từ tiêu xay làm món cháo sò huyết có được hương vị ngọt dịu, ấm nồng hết sức hấp dẫn. Thưởng thức cháo sò huyết nóng hổi trong ngày mưa lạnh thì quả là một gợi ý tuyệt vời. Khói nóng tỏa ra mang theo hương thơm ngây ngất từ tiêu, hành phi và cả vị thơm đặc trưng của sò huyết làm người thưởng thức khó lòng cưỡng lại được. Chúc các bà nội trợ thành công!

Sò huyết là thực phẩm được rất nhiều người yêu thích vì hương vị thơm ngon đặc trưng và tính năng bổ máu rất hiệu quả của nó. Từ thực phẩm này bạn có thể chế biến được rất nhiều món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, trong đó món cháo sò huyết vẫn luôn là món ăn hấp dẫn nhiều người đặc biệt là vào những ngày thời tiết chuyển mùa oi bức và khó chịu. Với phần chia sẻ cách nấu cháo sò huyết đơn giản trên đây, MecuBen.com chúc các mẹ sẽ thành công với món ăn này, đừng quên đón theo dõi các món ngon khác của MecuBen nhé!