6 Bước để nấu cháo hàu cực kỳ thơm ngon: Hàu với vị ngọt thanh kết hợp với vị mềm thơm của gạo và vị đậm đà mà các gia vị sẽ đem lại cảm giác tuyệt vời khi các bạn thưởng thức món cháo cực hàu này. Cùng vào bếp và tham khảo cách nấu cháo hàu ngon sau đây nhé!
Nguyên liệu nấu cháo hàu
Hàu là một loại thực phẩm vô cùng dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe, trong hàu chứa nhiều…
Có thể bạn quan tâm:
6 Bước để nấu cháo hàu cực kỳ thơm ngon: Hàu với vị ngọt thanh kết hợp với vị mềm thơm của gạo và vị đậm đà mà các gia vị sẽ đem lại cảm giác tuyệt vời khi các bạn thưởng thức món cháo cực hàu này. Cùng vào bếp và tham khảo cách nấu cháo hàu ngon sau đây nhé!
Nguyên liệu nấu cháo hàu
Hàu là một loại thực phẩm vô cùng dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe, trong hàu chứa nhiều canxi rất tốt cho trẻ em. Bạn có thể tự tay nấu món cháo hàu thơm ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình cùng thưởng thức.
Chuẩn bị các nguyên liệu như sau:
- + Hàu sữa : 300g
- + Gạo tẻ : 200g, Gạo nếp: 1 nắm nhỏ
- + Hành tím, rau răm, rau mùi
- + Gia vị: Muối, nước mắm, tiêu, hạt niêm, mì chính
Cách nấu cháo hàu thơm ngon như sau
- + Bước 1: Hàu khi mua về bạn ngâm với nước sạch khoảng 15 đến 20 phút cho hàu nhả bớt cát, sau đó rửa sạch rửa và cạo vỏ bên ngoài con hàu cho sạch. Tiếp đến bạn cho hào vào lò vi sóng khoảng 3 đến 4 phút cho hào hé miệng ra, dùng dao nhỏ lách miệng hào ra, tách sóng lấy phần thịt hào ra. Phần nước trong hào bạn tuyệt đối không được bỏ đi mà đem để riêng ra một cái bát, sau đó lọc lấy nước. Thịt hàu bạn đem rửa qua với nước sạch 1 lần nữa cho sạch.
- + Bước 2: Hành tím, hành lá và rau răm cộng với rau mùi bạn rửa thật sạch và đem cắt thật nhuyễn.
- + Bước 3: Gạo tẻ và nếp bạn vo cho sạch, cho vào nồi áp suất, cho lượng nước vừa phải, chỉnh nhiệt độ vừa phải, nấu đến khi gạo và nếp nhừ ra là được.
- + Bước 4: Trong lúc đang nấu cháo và chờ cho cháo nhừ, bạn cho hành tím vào một cái chảo lớn phi cho hành tím vàng đều và thơm lừng. Sau đó bạn vớt hành tím vừa phi ra để riêng, tiếp tục cho hàu vào chảo xào chín và nêm với một ít bột canh cho hàu vừa ăn đồng thời cũng nhằm đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé.
- + Bước 5: Khi cháo đã nhừ, bạn cho cháu ra một cái nồi nhỏ sau đó đỗ nước hàu vừa lọc vào, cho lên bếp đun sôi. Khi cháo sôi lên, bạn tiếp tục cho thịt hàu vừa xào vào trong cháo, nấu khoảng 3 đến 4 phút niêm nếm gia vị vừa ăn.
- + Bước 6: Cho cháo ra tô, bạn cho thêm một ít hành lá rau răm và hành tím vừa phi vào là có thể dùng được. Nên nhớ phải ăn cháo thật nóng mới ngon.
Kết: Như vậy là mình vừa giới thiệu xong cho bạn cách nấu cháo hàu thơm ngon tại nhà rồi phải không nào, thật đơn giản, không mất nhiều thời gian nhưng bạn đã có được một món ăn giàu chất dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món cháo hàu này nhé.
Xem thêm: cách nấu cháo hàu với nấm, cháo hàu nấm rơm, cách nấu cháo hàu nấm, cháo hàu nấu với rau gì, cách nấu cháo hàu cho bà bầu, cháo hàu sài gòn, lẩu cháo hàu, cách nấu cháo hàu đậu xanh