5 quan niệm sai lầm phổ biến khi tập cho con tập ăn dặm

5 quan niệm sai lầm phổ biến khi tập cho con tập ăn dặm: Nêm gia vị vào thức ăn của bé, Con nhăn mặt trước đồ ăn mới là mẹ… “thôi” luôn, thường xuyên hầm xương lấy nước cho con ăn, vừa cho con ăn vừa dọn đống bừa bãi của con, lạm dụng máy xay sinh tố, trên đây là những sai lầm phổ biến mà các mẹ thường gặp phải khi bắt đầu tập cho bé ăn dặm, đặc biệt điều này thường…

Có thể bạn quan tâm:

5 quan niệm sai lầm phổ biến khi tập cho con tập ăn dặm: Nêm gia vị vào thức ăn của bé, Con nhăn mặt trước đồ ăn mới là mẹ… “thôi” luôn, thường xuyên hầm xương lấy nước cho con ăn, vừa cho con ăn vừa dọn đống bừa bãi của con, lạm dụng máy xay sinh tố, trên đây là những sai lầm phổ biến mà các mẹ thường gặp phải khi bắt đầu tập cho bé ăn dặm, đặc biệt điều này thường gặp nhất ở các chị em lần đầu làm mẹ, Hãy cùng MecuBen.com tìm hiểu lý do vì sao đây lại là những sai lầm khi cho bé ăn dặm nhé.

Rất nhiều quan niệm phổ biến khi cho con tập ăn dặm được các mẹ rỉ tai nhau, lưu truyền rộng rãi từ người này qua người khác mà không hề biết, có những quan niệm cực kì sai lầm và có hại cho bé yêu.

1. Nêm gia vị vào thức ăn của bé

Việc thêm mắm muối vào thức ăn của bé là hoàn toàn không cần thiết. Trẻ nhỏ chỉ cần một lượng muối rất nhỏ: ít hơn 1g (0,4g sodium) /1 ngày cho đến khi bé được 12 tháng tuổi. Thận của các bé còn rất yếu và chưa phát triển đầy đủ nên không thể “tải” được lượng muối nhiều hơn thế.

Đối với những trẻ bú mẹ, trong sữa mẹ đã có thành phần muối phù hợp với bé. Sữa công thức cũng được bổ sung một lượng muối có tỷ lệ y hệt sữa mẹ. Do đó, với trẻ sơ sinh dưới 1 năm tuổi, khi sữa vẫn là nguồn thức ăn chủ yếu, lượng muối trẻ nhận được mỗi ngày qua sữa là hoàn toàn đủ cho hoạt động của cơ thể.

2. Con nhăn mặt trước đồ ăn mới là mẹ… “thôi” luôn

Hôm nay bé ghét món này nhưng có thể ngày mai bé lại đòi ăn chính món đó. Mẹ cần phải kiên nhẫn và tập cho con ăn đa dạng các loại thức ăn để bé có thể hấp thụ các chất dinh dưỡng một cách đầy đủ và hiệu quả nhất.

5 quan niệm sai lầm phổ biến khi tập cho con tập ăn dặm

Một cái cau mày, một cái nhăn mặt hay ngúng nguẩy đôi khi chưa hẳn đã là trẻ ghét món ăn đó. Kể cả khi trẻ tỏ ra cực kì khó chịu, có thể chỉ đơn giản là bé đang ngạc nhiên và chưa kịp thích ứng với việc thử một loại thức ăn mới mẻ. Trẻ sơ sinh sinh ra không thực sự đã hình thành khái niệm thích và không thích. Các bé sinh ra với xu hướng thích đồ ngọt hơn và cần phải học để điều chỉnh vị giác qua việc khám phá những món mới. Hơn nữa, trẻ nhỏ thường hay thay đổi quyết định như… chong chóng. Hôm nay bé ghét món này nhưng có thể ngày mai bé lại đòi ăn chính món đó. Mẹ cần phải kiên nhẫn và tập cho con ăn đa dạng các loại thức ăn để bé có thể hấp thụ các chất dinh dưỡng một cách đầy đủ và hiệu quả nhất.

3. Thường xuyên hầm xương lấy nước cho con ăn

Nhiều bà mẹ quan niệm “ăn xương cứng xương”, vị ngọt của xương sẽ giúp bé ăn ngon miệng, dễ tiêu hóa nên việc chăm chỉ hầm xương lấy nước nấu cháo cho con diễn ra khá phổ biến. Khi hầm xương cho bé, nước tuy ngọt nhưng trong đó chủ yếu toàn mỡ, lại là mỡ động vật, khó tiêu hóa đối với trẻ, trong khi đó, hàm lượng đạm và canxi trong nước xương lại có ít. Vì vậy, mẹ nên cho trẻ ăn cả thịt bằng cách nghiền, xay hoặc băm nhỏ để đảm bảo bé nhận đủ lượng đạm cần thiết.

4. Vừa cho con ăn vừa dọn đống bừa bãi của con

Các bé tập ăn thường rất thích bày bừa, làm tung tóe đồ ăn ra khắp nơi, khiến cho mẹ lúc nào cũng chỉ muốn lăm lăm cầm khăn lau để lau miệng cho con hay dọn dẹp đống vung vãi đó cho đỡ “ngứa mắt”. Tuy nhiên, các mẹ hãy cứ bình tĩnh cho con ăn xong rồi tính sau. Trẻ nhỏ cần được tạo cơ hội để cầm, nắm và khám phá đồ ăn mà không bị mẹ làm ngắt quãng bằng việc chăm chăm lau tay, lau mặt. Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, bé sẽ ghi nhớ tên món ăn nhiều hơn nếu được thoải mái chơi đùa với chúng. Bé có thể cảm nhận được hình dạng, mùi, vị của thức ăn khi tự tay sờ, nắm chúng. Vì thế, hãy để mỗi bữa ăn của trẻ là một giờ vui, tạo sự thích thú với việc ăn uống.

5. Lạm dụng máy xay sinh tố

Thường xuyên cho nhiều đồ ăn vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn cho con ăn là việc làm khá phổ biến của nhiều bà mẹ vì quan niệm cho rằng, con ăn như vậy là dễ nhai, dễ tiêu hóa, lại ăn được nhiều loại thực phẩm cùng một lúc, đủ chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, đây lại chính là nguyên nhân khiến trẻ biếng ăn hơn và còn hại cho dạ dày của trẻ. Ăn đồ xay nhuyễn nhiều khiến bé chỉ có phản xạ nuốt, bỏ qua giai đoạn nhai, dịch vị không được kích thích, không có cảm giác thèm ăn, lâu dần bé sẽ lười ăn. Hơn nữa, việc xay nhuyễn thức ăn khiến bé quen ăn nát, chỉ cần ăn chút gì hơi lạo xạo là sẽ nôn trớ. Do đó, khoảng 8 tháng tuổi, bạn nên đổi qua nấu cháo cho bé ăn, hoặc ăn xen kẽ bột, cháo, mỳ,… cho bé tập nhai.

Sai lầm hay gặp khi nấu đồ ăn dặm và cho con ăn dặm

Dù ngày nào cũng rất kỳ công chế biến và đổi món liên tục, hết thịt, cá, tôm, cua, lươn, mực… nhưng cô con gái 16 tháng tuổi của chị Hoa vẫn lười ăn và chỉ được 9 kg. Chị đưa con đi khám dinh dưỡng và ngạc nhiên khi bác sĩ bảo: ‘Lỗi tại mẹ. Đi học nấu và cho con ăn nhé!”. Thực ra, chị Hoa, Gia Lâm, Hà Nội luôn nghĩ chắc con có vấn đề về hệ tiêu hóa hay hấp thu không tốt. Chị muốn được bác sĩ kê đơn thuốc kích thích cho bé ăn nhiều chứ không nghĩ cách nấu của mình có vấn đề gì. Tuy nhiên, đến học lớp nấu bột, khi được bác sĩ phân tích, chị mới biết vì con gầy nên gia đình cố cho cháu ăn thật nhiều chất đạm, rồi mỗi bữa ăn là một cuộc chiến nhồi nhét nên càng ngày con bé càng sợ ăn.

Bác sĩ Nguyễn Thị Yến, Phó trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Nhi trung ương cho biết, trường hợp như chị Hoa rất nhiều. Hiện nay, do vừa có điều kiện kinh tế, vừa đẻ ít con nên các gia đình thường rất quan tâm đến trẻ và luôn cố gắng đảm bảo một chế độ dinh dưỡng tốt nhất để bé phát triển tối ưu về thể chất và trí tuệ.

Thế nhưng, nhiều bà mẹ đầu tư rất nhiều thời gian và công sức vào bữa ăn cho trẻ mà bé vẫn không thích ăn và không tăng đủ cân. Lý do là họ chưa biết nấu đúng cách hoặc sai khi cho con ăn. Chính vì thế, các cháu không thích ăn, hay nôn ói… dẫn đến còi, suy dinh dưỡng hoặc hay rối loạn tiêu hóa. Qua kinh nghiệm khám và điều trị các vấn đề về dinh dưỡng cho trẻ, theo bác sĩ, những sai lầm dưới đây là các bà mẹ hiện đại hay mắc nhất:

Cho trẻ ăn dặm quá sớm. Thời điểm thích hợp nhất để cho bé ăn dặm là từ 6 tháng tuổi. Tuy vậy, có rất nhiều bà mẹ cho con ăn bột từ khi bé mới được 3, 4 tháng và nếu thấy con thích thú lại cho bé ăn nhiều ngay. Lúc này khả năng tiêu hóa tinh bột của bé còn kém, trẻ dễ bị rối loạn tiêu hóa.
Bắt con ăn quá nhiều và phải ăn hết khẩu phần: Ở mỗi tháng tuổi, nhu cầu năng lượng của bé khác nhau và mẹ nên cung cấp một lượng vừa phải. Nếu bắt trẻ ăn nhiều quá, mà bữa nào cũng cố ép ăn hết bát, bé sẽ chán và sợ ăn.
Quá ưu tiên đạm: Nhiều mẹ nấu bột cứ cho thật nhiều thịt, cá, trứng,… và nghĩ như thế mới đủ chất nhưng lượng đạm quá nhiều không những làm bé rối loạn tiêu hóa mà còn dễ dẫn đến chứng biếng ăn ở trẻ. Bát bột phải đảm bảo cân đối 4 nhóm thực phẩm.
Chỉ cho ăn nước, không ăn cái: Hiện nay ít bà mẹ mắc sai lầm này hơn so với những năm trước. Tuy nhiên, vẫn có chị em ninh xương, nghiền rau, xay thịt chỉ lấy nước, bỏ cái để nấu bột cho con vì nghĩ như thế cũng đủ chất rồi hay sợ trẻ bị hóc, ói. Thực ra, các chất dinh dưỡng, vitamin nằm trong phần xác thực phẩm là chính.
Không cho hoặc cho rất ít dầu khiến bát bột không cung cấp đủ năng lượng cho trẻ. Thực ra dầu ăn dễ tiêu hóa lại rất giàu năng lượng và giúp hòa tan các chất khác khiến cơ thể dễ hấp thu.
Nghiền nhuyễn mọi thức ăn: Khiến bé không được học nhai, chỉ biết nuốt chửng, từ đó không cảm nhận được mùi vị thức ăn, dẫn đến nhanh chán. Nhiều trẻ 3 tuổi đi mẫu giáo không ăn được cơm cùng các bạn do ở nhà bố mẹ vẫn cho ăn cháo xay.

Dưới đây là gợi ý của bác sĩ về chế độ ăn bột/cháo của trẻ trong 2 năm đầu (kết hợp với các bữa phụ +sữa mẹ hoặc sữa công thức):

6-7 tháng: 1 bữa bột lỏng khoảng 100 – 200 ml
8-9 tháng: 2 bữa bột đặc 200 ml.
10-12 tháng tuổi: 3 bữa bột đặc 200 ml – 250 ml
12 – 24 tháng: 3 bữa cháo 250 – 300 ml
24 tháng trở đi có thể ăn cơm cùng gia đình

Trên đây là những sai lầm thường gặp khi cho bé ăn dặm, qua đó, MecuBen.com hy vọng các mẹ sẽ lưu ý là: tùy vào lứa tuổi và khẩu vị của từng cháu mà mẹ có thể chế biến cho phù hợp nhưng phải đảm bảo làm sao bát bột/cháo luôn đầy đủ 4 nhóm thực phẩm là chất đạm (thịt, cá, trứng, tôm…), chất béo (dầu, mỡ), chất bột đường (bột, gạo), vitamin và khoáng chất (rau xanh, củ). Qua đây, bạn có thể có thêm những kiến thức tốt hơn, có những chuẩn bị chu đáo hơn cho bé yêu của bạn khi bước vào độ tuổi ăn dặm. Hay thường xuyên đón đọc Mecuben.com để trang bị thêm cho mình những kỹ năng nuôi dạy trẻ và chăm sóc gia đình nhé.