Chế độ ăn khi mang thai luôn là điều các mẹ quan tâm từ khi có biểu hiện mang thai. Bởi vì thực đơn cho bà bầu là yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi. Đồng thời tránh được các bất trắc như sinh non hay dấu hiệu sảy thai. Và hạn chế được các bệnh như bệnh trĩ, bệnh tiểu đường thai kỳ, bệnh xương khớp, bệnh phụ khoa khi mang thai, … Mà người mẹ nào thì cũng…
Có thể bạn quan tâm:
Chế độ ăn khi mang thai luôn là điều các mẹ quan tâm từ khi có biểu hiện mang thai. Bởi vì thực đơn cho bà bầu là yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi. Đồng thời tránh được các bất trắc như sinh non hay dấu hiệu sảy thai. Và hạn chế được các bệnh như bệnh trĩ, bệnh tiểu đường thai kỳ, bệnh xương khớp, bệnh phụ khoa khi mang thai, … Mà người mẹ nào thì cũng muốn dành những điều tốt đẹp nhất cho thiên thần nhỏ của mình. Cũng như bảo vệ sức khỏe bản thân thật ổn định để có thể mẹ tròn con vuông. Vậy đâu là các món ăn bổ dưỡng cho cả mẹ và bé? Nên xây dựng chế độ ăn cho bà bầu như thế nào cho khoa học, hợp lý? … Tất cả sẽ được giải đáp trong bài viết này.
Nội Dung Chính
-
Tầm quan trọng của chế độ ăn khi mang thai
Những chất mẹ bầu cần bổ sung trong suốt quá trình mang thai
Mang bầu nên ăn gì để vào con nhưng không vào mẹ?
Xây dựng chế độ ăn khi mang thai như thế nào?
Những lưu ý khi xây dựng chế độ ăn khi mang thai
Tầm quan trọng của chế độ ăn khi mang thai
Chế độ dinh dưỡng khi mang bầu tác động đến cả sức khỏe của mẹ và bé.
Chế độ ăn khi mang thai đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe thai sản. Vì nếu có một chế độ dinh dưỡng thai kỳ khoa học, thai nhi trong bụng sẽ phát triển tốt. Cả về mặt thể chất và trí tuệ, bé sẽ phát triển đồng đều nếu mẹ bổ sung đủ chất khi mang thai.
Và ngược lại, nếu như mẹ không chú ý đến vấn đề ăn uống khi mang bầu. Thì cả mẹ và bé sẽ đối mặt với nguy cơ suy dinh dưỡng và mắc các bệnh khác. Vì thế, hãy tham khảo ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng để xây dựng cho mình thực đơn mang thai khoa học, bạn nhé.
Những chất mẹ bầu cần bổ sung trong suốt quá trình mang thai
Có một số chất mà mẹ bầu không thể không bổ sung trong quá trình thai nghén của mình.
Có nhiều cách để xây dựng thực đơn cho bà bầu. Tuy nhiên, dù xây dựng thực đơn theo cách nào thì bạn cũng cần đảm bảo đủ các chất sau đây:
Các chất cơ bản
Tăng cường chất xơ bằng cách ăn nhiều rau xanh, các loại ngũ cốc, hạt, … Đặc biệt là cà rốt, súp lơ, rau muống, … Việc bổ sung đủ chất xơ là điều đầu tiên cần phải đảm bảo khi xây dựng chế độ ăn khi mang thai.
Chất thứ hai các mẹ bầu cần bổ sung là canxi để xương của bé chắc khỏe. 1000 – 1300 mg canxi là hàm lượng canxi mà mẹ bầu cần hấp thu mỗi ngày. Nhiều hoặc ít hơn thì đều không đảm bảo đủ lượng cần thiết cho cả mẹ và con.
Sắt cũng là chất bắt buộc phải có trong chế độ dinh dưỡng khi mang thai. Sắt có nhiều trong các thực phẩm như ngũ cốc, thịt nạc, rau bina, … Và 27 mg sắt là hàm lượng mà mẹ bầu cần hấp thu mỗi ngày.
Các chất đặc biệt quan trọng
Bên cạnh đó, hằng ngày, 220 microgram iốt là lượng cần thiết. Vì i-ốt giúp phát triển não bộ và hệ thần kinh trung ương của thai nhi. Nếu thiếu i-ốt thì con bạn chắc chắn sẽ bị ảnh hưởng về mặt trí tuệ. Và các thực phẩm từ sữa, phô mai, khoai tây, … đều rất giàu i-ốt. Ngoài ra, hãy ăn tôm, cá hồi 2 bữa/ tuần để bổ sung dưỡng chất này.
Thứ năm, vitamin C là yếu tố quan trọng mà bạn không thể bỏ qua. Vì đây là một chất giúp tăng cường hệ miễn dịch rất tốt. Đồng thời, nó cũng góp phần làm đẹp da cho cả mẹ và con. Vitamin C có nhiều trong các loại hoa quả như cam, quýt, kiwi, …
Ngoài ra, folate tự nhiên cũng là chất mà mẹ bầu cần bổ sung trong chế độ ăn khi mang thai. Vậy chúng ta có thể hấp thu folate tự nhiên thông qua đâu? Các mẹ bầu hãy ăn đậu đen, đậu xanh và thịt bê thường xuyên.
Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng là vitamin A. Cà rốt, khoai lang, bí ngô, củ cải, dưa hấu, … là những thực phẩm giàu vitamin A.
Mang bầu nên ăn gì để vào con nhưng không vào mẹ?
Trên thực tế, hoàn toàn có cách ăn để vào con nhưng không vào mẹ.
Ngoài việc ăn uống thế nào cho đủ chất thì nhiều người cũng quan tâm cách ăn ra sao để vào con – không vào mẹ. Nếu như bạn đang quan tâm đến vấn đề này thì hãy đọc các gợi ý dưới đây. Bởi vì lợi ích của chế độ dinh dưỡng là hoàn toàn dựa trên cơ sở khoa học. Trước đó, chúng tôi cũng từng đề cập đến công dụng của chế độ ăn uống qua loạt bài viết sau:
* Thực đơn giúp cải thiện chất lượng tinh trùng
* Viêm mào tinh hoàn nên kiêng gì
* Viêm bàng quang nên ăn gì
*Ung thư bàng quang nên ăn gì
Ăn nhiều thịt và hải sản
Nhóm thực phẩm đầu tiên là thịt và hải sản.
Thịt và hải sản được xếp vào danh sách đầu bảng trong chế độ ăn khi mang thai này. Nghêu, cua, thịt bò, gà tây, … là những thực phẩm bạn nên ăn.
Rau, đặc biệt là rau xanh
Rau xanh chính là cứu cánh giúp mẹ phòng ngừa bệnh trĩ và rối loạn tiêu hóa.
Rau chứa chất xơ nên sẽ giúp mẹ bầu phòng ngừa được nguy cơ mắc bệnh trĩ sau sinh. Để giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh và tránh được việc tăng cân không kiểm soát, hãy ăn nhiều rau bina, rau cải, khoai lang, đậu lăng, …
Trái cây cũng là lựa chọn sáng suốt
Trái cây sẽ giúp cơ thể hấp thu được lượng vitamin tự nhiên.
Các loại trái cây mọng nước là thích hợp cho phụ nữ mang thai nhất. Điển hình như là cam, quýt, nho, bơ, xoài, dưa hấu, …
Đừng bỏ qua tinh bột
Mẹ bầu đừng bỏ qua chất tinh bột nhé!
Nhiều mẹ bầu nghĩ rằng muốn giảm cân thì phải hạn chế ăn tinh bột. Nhưng đây là quan điểm hoàn toàn sai lầm. Vì tinh bột là một chất cần thiết trong chế độ ăn khi mang thai. Gạo lứt, yến mạch, ngô, khoai là lựa chọn hoàn hảo để thay thế gạo trắng.
Xây dựng chế độ ăn khi mang thai như thế nào?
Thực đơn cho bữa sáng
Bữa sáng theo dạng “eat clean” vừa giúp mẹ tránh được nguy cơ béo phì mà vẫn đảm bảo đủ chất.
Để ăn chỉ vào con nhưng không vào mẹ, các bạn cần có một bữa sáng khoa học. Bạn có thể tham khảo 4 loại thực phẩm sau:
Ăn 1 bát gạo lứt hoặc bánh mỳ, khoai lang.
2 quả trứng luộc.
Salad chay.
Nước ép hoa quả như dưa hấu, xoài, cam, …
Thực đơn cho bữa trưa và bữa tối
Thực đơn cho bữa trưa và bữa tối cũng vô cùng quan trọng.
Vào bữa trưa và bữa tối thì bạn cần ăn các thực phẩm sau:
Ăn 1 – 2 bát cơm gạo lứt mỗi bữa.
Các món chứa hàm lượng protein cao như thịt dê, thịt gà, thịt bò.
Ăn hải sản 2 bữa/ tuần (trừ phụ nữ mang thai dưới 3 tháng).
Ăn nhiều hoa quả.
Hạn chế dùng đồ ăn nhiều chất béo, đường, dầu mỡ.
Bổ sung thêm các bữa ăn phụ
Ngoài ra, các bữa phụ cũng sẽ giúp mẹ bầu chống lại cảm giác thèm ăn.
Vì phụ nữ mang thai hay cảm thấy đói bụng do phải bổ sung dưỡng chất cho cả mẹ và con. Cho nên mới cần các bữa ăn phụ trong chế độ ăn khi mang thai.
Uống sữa hay thực phẩm chức năng cho bà bầu.
Ăn sữa chua không đường hoặc ít đường, có cho thêm hạt chia vào.
Ăn hoa quả hoặc uống nước ép, sinh tố.
Chú ý:
Đối với các mẹ bầu đang trong tình trạng thừa cân thì nên giảm lượng tinh bột. Bạn nên thay gạo trắng bằng gạo lứt.
Luôn nhớ rằng bữa ăn nào cũng cần bổ sung nhiều rau xanh, chiếm khoảng 50% bữa ăn. Đặc biệt là những loại có màu lục đậm. Vì chúng sẽ giàu chất Folate tự nhiên hơn.
Trứng dù giàu protein và các chất khác nhưng một tuần bạn chỉ nên ăn 1 – 2 quả. Vì ăn nhiều quá sẽ thừa cholesterol.
Trái cây là vô cùng tốt cho sức khỏe của cả mẹ và bé. Kể cả dưới dạng ăn liền hay làm nước ép, sinh tố.
Tuyệt đối hạn chế chất kích thích, đồ ngọt, đồ dầu mỡ và thức ăn nhanh.
Những lưu ý khi xây dựng chế độ ăn khi mang thai
Ngoài những vấn đề cơ bản được nhắc tới ở trên, cũng còn một số vấn đề mà bạn cần lưu tâm. Mời quý vị và các bạn cùng theo dõi.
Có thể ăn kiêng khi mang thai không?
Đây là câu hỏi được nhiều người thắc mắc.
Việc ăn kiêng có thể được khuyến khích với phụ nữ chưa mang bầu. Nhưng nếu bạn đang mang thai thì hãy từ bỏ ý định này. Bởi lúc này, cả mẹ và con đều cần dưỡng chất. Như vậy tức là bạn cần bổ sung gấp đôi lượng chất bình thường vào cơ thể. Nếu như ăn kiêng, bạn sẽ làm giảm hàm lượng chất được hấp thu vào cơ thể. Thậm chí có thể gây nên tình trạng suy dinh dưỡng cho bé từ trong bụng mẹ.
Chế độ ăn khi mang thai có được phép bao gồm “Low Carb”?
Liệu “Low Carb” có áp dụng được với mẹ bầu?
Low Carb là chế độ ăn kiêng – ăn ít carbohydrate rất thịnh hành. Và về việc phụ nữ mang bầu có được áp dụng chế độ ăn kiêng này không thì chưa có kết luận khoa học. Tuy nhiên, để cơ thể có đủ chất thì chúng tôi khuyên là các mẹ bầu không nên ăn kiêng. Vì nếu áp dụng chế độ ăn vào mẹ chứ không vào con mà chúng tôi vừa giới thiệu thì bạn sẽ không cần lo lắng về vấn đề béo phì.
Ăn chay khi mang thai có tốt không?
Nếu thực đơn được xây dựng chuẩn thì mẹ bầu có thể ăn chay kể cả khi đang mang thai.
Nếu trước khi mang bầu, mẹ là người ăn chay thì bây giờ cũng không cần phải bỏ. Vì đồ chay, nếu biết cách chế biến và lên thực đơn khoa học, sẽ vẫn cung cấp đủ chất. Và chúng tôi khuyến nghị nếu mẹ bầu muốn ăn chay thì hãy nhờ sự tư vấn của chuyên gia dinh dưỡng. Bởi chỉ có họ mới đủ kiến thức và chuyên môn để đưa ra thực đơn ăn chay mà vẫn đảm bảo đủ chất.
Hơn nữa, một chế độ ăn chay đủ chất vẫn có thể cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho mẹ bầu. Khiến mẹ mang thai mà không tăng cân một cách thái quá.
Cần bổ sung canxi và sắt – chất quan trọng nhất trong chế độ ăn khi mang thai
Canxi và sắt là hai chất quan trọng mà mẹ bầu cần bổ sung.
Canxi đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sự phát triển của thai nhi. Ngoài việc tác động đến xương thì canxi cũng ảnh hưởng đến hệ thần kinh và tim mạch. Cho nên, việc bổ sung đủ canxi sẽ giúp bé vừa khỏe mạnh, vừa thông minh. Ngược lại, nếu thiếu canxi thì bé sẽ bị còi xương, suy dinh dưỡng, chậm phát triển. Cũng như là bị ảnh hưởng tiêu cực về mặt trí tuệ.
Bên cạnh đó, sắt – yếu tố giúp lưu thông và tuần hoàn máu khắp cơ thể cũng là chất mẹ cần bổ sung. Nó sẽ giúp cả mẹ và con tránh được tình trạng thiếu oxy. Và kháng lại được sự tấn công của các vi khuẩn do sức đề kháng của người phụ nữ khi mang thai bị suy giảm. Chất này thường có nhiều trong các thực phẩm chức năng dành cho bà bầu.
Các mẹ hãy nhớ kĩ những lưu ý về chế độ ăn khi mang thai này để mẹ khỏe, con khỏe nhé! Và để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích về sức khỏe thai sản, hãy truy cập website của chúng tôi mỗi ngày. Chúc các bạn có một ngày vui vẻ, hạnh phúc!