Cách làm gỏi mít tôm thịt đơn giản như sau: Mít non gọt sạch vỏ.Luộc chín và băm cho thật nhỏ, vụn. Cho dầu phụng vô chảo, đợi sôi dầu cho mít vào đảo nhanh tay, rồi bắc xuống. Đậu phụng rang thơm, giã dập, thổi sạch lớp vỏ lụa bao bên ngoài. Trộn đều mít với đậu phụng, tiêu, nước mắn, ớt, rau hung.
4 bước tự làm gỏi Mít tôm thịt đơn giản mà ngon tại nhà cho các…
Có thể bạn quan tâm:
Cách làm gỏi mít tôm thịt đơn giản như sau: Mít non gọt sạch vỏ.Luộc chín và băm cho thật nhỏ, vụn. Cho dầu phụng vô chảo, đợi sôi dầu cho mít vào đảo nhanh tay, rồi bắc xuống. Đậu phụng rang thơm, giã dập, thổi sạch lớp vỏ lụa bao bên ngoài. Trộn đều mít với đậu phụng, tiêu, nước mắn, ớt, rau hung.
4 bước tự làm gỏi Mít tôm thịt đơn giản mà ngon tại nhà cho các mẹ:
Gỏi mít non dễ làm, là món ăn mộc mạc, bình dị của người miền Trung. Mít non là một trái cây quen thuộc trong ẩm thực của người miền Trung, người dân ở đây đã chế biến thành rất nhiều món ăn ngon như mít non nấu canh, kho với cá, bóp gỏi… Đa phần là những món ăn nhà nghèo, trong đó gỏi mít ăn kèm với bánh tráng là món ăn thay cơm của nhiều gia đình trong những thời điểm khó khăn.
Món gỏi mít truyền thống của người miền Trung chỉ có mít non, lạc, các loại rau thơm, nhưng ngày nay, khi đời sống không còn khó khăn, khi chế biến món này, người ta đã cho thêm rất nhiều nguyên liệu như: tôm, thịt, mực… làm cho món gỏi mít thêm đa đạng, phong phú và ngon miệng.
Cách làm gỏi mít non trộn tôm thịt ngon cho bữa tiệc hấp dẫn sẽ mang đến cho các bạn một gợi ý món ăn ngon dễ thực hiện tại nhà. Món gỏi mít món trộn tôm thịt vô cùng thơm ngon mùi mít non ngào ngạt hòa lẫn với vị ngon ngọt dai giòn của tôm thịt thật khó có thể cưỡng lại được món ăn này. Hãy cùng chuyên mục món ngon mỗi ngày của congaiba.com tham khảo hướng dẫn cách làm gỏi mít non trộn tôm thịt thơm ngon hấp dẫn dưới đây để có thể tự tay mình chuẩn bị tại nhà chiêu đãi mọi người món ăn ngon miệng nhé!
Nguyên liệu làm gỏi mít non trộn tôm thịt
- 500 g mít non
- 180 g thịt ba rọi
- 180 g tôm tươi
- 2 thìa canh vừng rang vàng, hoặc đậu phộng rang
- 1 bó rau răm, hành tây, gừng
- Gia vị: hạt nêm, muối
- Bánh phồng tôm hoặc bánh tráng nướng
Cách làm gỏi mít non trộn tôm thịt ngon
- Bước 1: Luộc mít: Đun nước sôi, cho vào ít muối, giấm. Cho mít non đã gọt vỏ vào chần sơ qua. Vớt ra cho ngay vào âu nước lạnh. Sau đó vớt ra để ráo, xé mít thành từng sợi vừa ăn.
- Bước 2: Luộc thịt. Thịt heo rửa sạch, cho vào nồi luộc chín với ít gừng, hành tây, hạt nêm vào muối. Thịt luộc chín cho vào âu nước lạnh, sau đó thái sợi vừa ăn.
- Bước 3: Làm tôm. Tôm tươi lột vỏ, bỏ chỉ đen, rửa sạch rồi luộc chín. Bạn có thể chẻ làm đôi hoặc để nguyên con tùy thích. Rau răm nhặt sạch, thái nhỏ.
- Bước 4: Trộn gỏi. Sau khi đã chuẩn bị xong, bạn cho tất cả nguyên liệu như mít, tôm, thịt vào chung một cái âu rồi trộn đều với vừng rang vàng hay đậu phộng rang. Nêm gia vị vừa ăn rồi cho tiếp rau răm vào trộn đều. Món gỏi này dùng kèm với nước mắm chanh tỏi ớt và bánh tráng (hoặc bánh phồng).
Video hướng dẫn tự làm gỏi Mít tôm thịt tại nhà:
Để làm gỏi mít non ngon bạn nên chọn mít non không quá già nhé, và thêm tí hành phi tự làm sẽ giúp cho món gỏi trộn tôm thịt theo cách làm gỏi mít xứ Quảng thêm ngon đậm đà. Cách làm gỏi mít non trộn tôm thịt ngon cho bữa tiệc hấp dẫn trên đây thật đơn giản phải không các bạn. Để có được món gỏi ngon chỉ cần làm theo đúng hướng dẫn chắc chắn bạn sẽ có món ngon chiêu đãi mọi người trong các buổi tiệc. Chúc bạn thành công ngon miệng và đừng quên đồng hành cùng congaiba.com để biết thêm nhiều thông tin món ăn ngon mỗi ngày nhé!